КОТЛЕТКИ С КАБАЧКОМ. Привет, колючки! Лето - время, когда на наших грядках полно овощей, трав, фруктов, ягод. Короче, красота! Изобретай, соединяй , придумывай новые блюда.
Сегодня давайте изобретем котлетки с кабачком. Нам понадобится:
- по 500 гр. говядины и куриной грудки.
- 2 небольших кабачка.Чимстим и режем для мясорубки.
- 1 морковь, режем.
- 1 большая луковица, режем.
- 4-5 зубчиков чеснока.
- по пучку петрушки иукропа.
Пропускаем все ингредиенты через мясорубку , вбиваем 1 яйцо. Добавляем по вкусу соль, паприку, молотый базилик и приправу для фарша.
Лепим небольшие котлетки и обжариваем их в подсолнечном масле. К таким катлеткам очень подходит салат из спелых помидоров с руколой и домашним подсолнечным маслом.
Приятного аппетита всем!