У нас с осенней охоты мужики привозят штук по 100 - 150 уток и гусей диких. Настреляют, один гузится и везет по домам. Потом возвращается. Так по очереди и подвозят. Но утки потрошеные и присыпанные солью. В вот перья драть - это домашние. Ненавижу!!! зато никто не ест домашних уток вообще. По сравнению с дикими в рот взять нельзя.
Запекается сразу по 3 поддона в духовке. Они небольшие. Вкусные очень.
Тетку жалко страшно. Нельзя одну кидать на такую работу. Родни нет что ли ? Или подружек?