Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Саша Черно раскрыла подробности драки с бывшим мужем: «Меня потрепали» (Дом 2 слухи) от Eva537 2. Экс-жена замминистра обороны выставила на продажу роскошную квартиру на Арбате в (Интересное и необычное) от ГРУНЕЧКА 3. Душащая ностальгия, или вспомнить все весной 2024. Часть 2 (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от Техас115 4. Дворник из Узбекистана спас девушек из горящей квартиры в Петербурге (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Татьяна 5. Душащая ностальгия, или вспомнить все весной 2024. Часть 1 (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от Dani 6. «Трусливые, диарейные персонажи»: Амаяк Акопян рассказал, почему в США и Европе (Интересное и необычное) от Нат68
7. Дочери Алианы Устиненко сегодня исполнился один год. (Дом 2 дети участников) от Валентина 61 8. Берега России (Музыка и новости шоу-бизнеса) от blonda9 9. Прошу помолитесь. (Колючие разговоры обо всём) от blonda9 10. Надежда умирает последней: жена осужденного Александра Гобозова рассказала об о (Дом 2 слухи) от нефертити 11. Араю Чобаняну кажется что младший сын похож на Иру (Дом 2 дети участников) от нефертити 12. Мужчину, расстрелявшего туристов в Абхазии, освободили в зале суда (Интересное и необычное) от Валентина

Шаньги  (Прочитано 1247 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 90807
  • Карма: 559319
7
 

Ингредиенты:
- 125 гр сливочного масла
- 150 гр сметаны
- 1/2 кг муки
- 300 гр картофеля
- 300 гр молока
- 3 яйца

Приготовление:
1. Муку просейте через сито, добавьте в нее 250 гр молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто.
2. Поделите на 20 частей и каждую раскатайте на 6 см в диаметре.
3. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1 см.
4. Отварите картофель, хорошо разомните с 50 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте.
5. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, бока смажьте яйцом со сметаной и запекайте шаньги в духовке при 250 градусах до золотистого цвета.
6. Смажьте сливочным маслом обильно и подавайте горячими.

Приятного аппетита!


Оффлайн Таня Вятская

  • Друг
  • Сообщений: 6117
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 17593
Шаньги
« Ответ #1 : 02 Марта 2021, 10:13 »
Такие шаньги мне бабушка пекла, в русской печи. Там еще угольки маленькие на картошке были...мммм , с молоком есть - шикарно! И залепляла так же, "звездочкой". :268:

Оффлайн BOLGARKA

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21499
  • Карма: 112250
Шаньги
« Ответ #2 : 02 Марта 2021, 10:25 »
Таня Вятская, на Севере это зовется " калитки" и пекут их из ржаной муки.Шаньги же-нечто другое.И рецепт, и мука, и вид.По крайней мере в Карелии, Архангельской и Мурманской, Вологодской областях-точно.
А Вы где лакомилисьТаня Вятская, ?


Оффлайн BOLGARKA

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21499
  • Карма: 112250
Шаньги
« Ответ #3 : 02 Марта 2021, 10:30 »
Шаньги и калитки.
Почтальону спасибо! Аппетит разыгрался!

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 90807
  • Карма: 559319
Шаньги
« Ответ #4 : 02 Марта 2021, 10:48 »
 :165: :smile:
« Последнее редактирование: 02 Марта 2021, 10:48 от RАЛЬФ »


Оффлайн Таня Вятская

  • Друг
  • Сообщений: 6117
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 17593
Шаньги
« Ответ #5 : 02 Марта 2021, 10:58 »
А Вы где лакомилисьТаня Вятская,
В деревне Хлысталово, Юрьянского района, Кировской области. Основана была в 18 веке...В 1950 году там жило больше 100 человек...А в 2010 деревня умерла...Иэхххх. Ярушники еще ржаные помню. Такие вкусные. :angel: :eat:

Оффлайн Елена166

  • Друг
  • Сообщений: 3174
  • Карма: 4063
Шаньги
« Ответ #6 : 02 Марта 2021, 11:09 »
Я думала,  что шаньги только  на Урале  пекут...

Онлайн Galina N.

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 79719
  • Карма: 227878
Шаньги
« Ответ #7 : 02 Марта 2021, 16:45 »
Такие шаньги мне бабушка пекла, в русской печи. Там еще угольки маленькие на картошке были...мммм , с молоком есть - шикарно! И залепляла так же, "звездочкой". :268:
И мне :flower3: :flower3: :flower3: Последний раз где то в начале 2000 ездили на родину мамы в Кировскую область. Но шаньги такие поели. А такого вкусного молока больше нигде не пили.


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.058 секунд. Запросов: 51.