Торт медовый с черносливом

[бегемот05]

13

Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 1/2 стакана сахара
- 120 г мягкого масла
- щепотка соли
- 1 чайная ложка соды с горочкой
- мука

Для крема:
- 500 г 20-25% сметаны
- сахар - по вкусу
- ванилин
- чернослив

Итак, готовим тесто.
Для этого Вам необходимо яйца, мед, сахар, сливочное масло и щепотку соли смешать в кастрюльке.

Кастрюльку поставить на маленький огонь и хорошо прогреть, постоянно помешивая.

Добавить 1 чайную ложку соды с горочкой.

Смесь должна увеличиться в объеме и подняться "шубой".

Убрать с огня, слегка остудить и постепенно вмешать муку, чтобы образовался липковатый ком.

Этот ком выложить на доску, добавить еще немного муки, чтобы тесто легко раскатывалось.

Разделить на 6 колобков, пока тесто теплое, послушное, и быстро их раскатать.

Раскатываем чуть больше той крышки от кастрюли, с помощью которой будем после выпечки вырезать ровненькие коржи.

Обрезки пойдут на крошки для обсыпки.

Пекутся коржи просто моментально, не перерумянивайте их. Они должны быть светло-рыженькими.

Сразу прослаиваем их сметанным кремом, предварительно выложив порезанный кусочками чернослив.

Для крема Вам нужно просто взбить сахар со сметаной и к нему добавить ванилин.

Верх и бока торта также промажьте кремом и обсыпьте крошками от обрезков коржей.

Ну и в заключение уберите его в холод для пропитки.

источник интернет

[Декабринка]

Это очень..и очень вкусный торт.пеку и рецепт у меня тот же)))) спасибо!  ..

[бегемот05]

Декабринка, 

[каракула]

Тортика так хочется !

[бегемот05]

каракула, я бы тоже кусочек хомякнула!!! но у меня теперь в приоритете дрожжевое тесто))) нашла как из теста вяжут  хочу попробовать приготовить 

[Ларочка2017]

бегемот05,  Спасибо, надо попробовать...   ( тем более, Декабринка уже похвалила рецепт )

[бегемот05]

Ларочка2017, Ларочка2017, только сметану откиньте перед тем как ее с сахаром сбить будет намного вкуснее 

[каракула]

каракула, я бы тоже кусочек хомякнула!!! но у меня теперь в приоритете дрожжевое тесто))) нашла как из теста вяжут  хочу попробовать приготовить 

[Ларочка2017]

Ларочка2017, Ларочка2017, только сметану откиньте перед тем как ее с сахаром сбить будет намного вкуснее 

бегемот05,  Спасибо за напоминание! Я так делаю , если не забываю заранее отвесить в марле.

[эка]

Мёд и чернослив ... ммммммняммм!!! это песня!
Бегемотик! 

[бегемот05]

Ларочка2017, 

[Ларочка2017]

каракула, я бы тоже кусочек хомякнула!!! но у меня теперь в приоритете дрожжевое тесто))) нашла как из теста вяжут  хочу попробовать приготовить 

бегемот05, Я тоже подсела на дрожжевое тесто-экспресс...Плюшечкиии...      (Ну, ничего не могу с собой поделать...)

[бегемот05]

эка,  приезжай в гости напоемся 

[бегемот05]

Ларочка2017, хотите я Вам скидку дам там одна мэм такие вещи из дрожжевого теста делает это песня и достаточно просто и еще много интересного)))

[Ларочка2017]

бегемот05,  Ну конечно же ,все лишнее скинем на огороде