* Комментарии к новостям

1. Куски Кусково (Колючие разговоры обо всём) от Катеринa 1970 2. В Югре попытались устроить самосуд над попавшим в ДТП полицейским (Важные новости, события и политика) от Dmiitriy 3. Москвичка из свидетеля конфликта на станции «Текстильщики» стала обвиняемой (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 4. Папа приходил узнавать о моей зарплате (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Гадюка 5. Или куда сходить, туда, куда ещё не ходили (Дом 2 слухи) от Такая-Сякая 6. Лена Миро. Почему пандемия ставит рекорды? (Интернет знаменитости) от Stava
7. Пугачева засветилась в гостях у Николаева с новой стрижкой (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Marme Ladka 8. Оставила мужа без штанов. Как выглядит особняк Ивлеевой, в котором она живет (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Dmiitriy 9. Поржём в субботу! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Гадюка 10. Покупки в секонд хенд (Колючие разговоры обо всём) от мадридистка 11. Сашулястик..... (Дом 2 слухи) от Гадюка 12. Как-то бабушка Яга замуж захотела… (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от glasha

Баклажаны, фаршированные шампиньонами и шампиньоны, фаршированные баклажанами  (Прочитано 293 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Людмила0

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25841
  • Карма: 130846
2


Ингредиенты
баклажан — 1 шт.
шампиньоны — 4 шт.
луковица — 1 шт.
помидоры небольшие — 2-3 шт.
сметана — 1 ст.л. + 1 ст.л.
чеснок — 2 зубчика
сыр — 50 г
соль
перец
зелень для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
1. Баклажан разрезать пополам вдоль.

2. Мякоть одной половинки надрезать наискосок решеткой, чуть присолить и поставить запекаться в разогретую до 180* духовку на 15 минут.

3. Вторую половинку баклажана очистить от шкурки и мелко порубить.

4. Также мелким кубиком порезать половинку луковицы.

5. Обжарить лук с баклажанами в сковороде на растительном масле, посолить, добавить столовую ложку сметаны и выдавить через пресс 1 зубчик чеснока. Это начинка для шампиньонов.

6. Из 2 шампиньонов вынуть ножки, их и 2 других оставшихся шампиньона мелко порезать.

7. Две шляпки плотно нафаршировать полученной начинкой.

8. Запеченную половинку баклажана достать из духовки, ложкой вынуть мякоть, порубить ее, добавить к ней порезанные шампиньоны, а также вторую половинку луковицы, мелко нарезанную.

9. Обжарить слегка в сковороде, где ранее жарилась начинка для грибов, добавить мелко порезанные помидоры и второй зубчик чеснока, пропущенный через пресс. готовить 5 минут под крышкой.

10. Это начинка для баклажана. Ее укладываем в баклажановую оболочку.

11. Грибы обмазываем сметаной, укладываем в форму для запекания.

12. Туда же помещаем нафаршированную половинку баклажана.

13. Сыр натереть на терке и посыпать им грибы и баклажан.

14. Поставить в духовку запекаться на 20 минут.

15. Готовые грибы и баклажаны выложить на тарелку и посыпать рубленой зеленью.

ссылка


Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 86820
  • Карма: 414678


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.114 секунд. Запросов: 40.