Хелп! Сметана,сметана, найду её достану....

[germania]

Оченно уважаем торты и пирожные со взбитой сметаной с сахаром. Но вот незадача, не везет мне в последнее время на сметану- жидкий крем получается, хоть сколько в холодильнике держи. Раньше к нам фермер подъезжал на машине со своей продукцией, я горя не знала, но чота нет его давно, приходится покупать в "сетках" ("пятерочках", магнитах" и проч.). Колючие гуру кулинарии, вы какую сметану покупаете на крема?
(Изображение удалено из цитаты.)

мы на рынке берем   каймак жирный  а магазинная  как  молоко  не  взобьется....

[МарфаВасильнаЯ]

Вы в сетевых брали?

У нас есть магазин товаров из Белоруссии)

[ЛенкаБелка]

Всегда брала на рынке, что называется ложка стоит. Последний раз купила, начала взбивать - вода сладкая.     где теперь брать на крем не знаю 

[бегемот05]

Флавия де Люс, некоторая выпечка действительно выходит гораздо вкуснее на маргарине (я использую "пышка") а по вредности сейчас и не поймешь что хуже

[МарфаВасильнаЯ]

Тэкс....Загуститель... Не видала, ну а может не обращала внимания. На вкус не влияет?

Вот этого не скажу, ни разу им не пользовалась, видела в продаже

[Бабайка]

У нас есть магазин товаров из Белоруссии)

Везет же людям...У нас под брендом "белорусское" и "вологодское", продается всякое гуамно 

[Бабайка]

Флавия де Люс, некоторая выпечка действительно выходит гораздо вкуснее на маргарине (я использую "пышка") а по вредности сейчас и не поймешь что хуже

Не вреднее пальмового масла 

[Бабайка]

Всегда брала на рынке, что называется ложка стоит. Последний раз купила, начала взбивать - вода сладкая.     где теперь брать на крем не знаю 

Воот и я так на рынке пару раз купила....

[Бабайка]

мы на рынке берем   каймак жирный  а магазинная  как  молоко  не  взобьется....

Погуглила каймак-сыр творожный. Вкусна? 

[МарфаВасильнаЯ]

Погуглила каймак-сыр творожный. Вкусна? 

Можно и маскарпоне для крема использовать, вкусно и нежно

[Бабайка]

Всегда брала на рынке, что называется ложка стоит. Последний раз купила, начала взбивать - вода сладкая.     где теперь брать на крем не знаю 

Ну, садитесь тут со мной на лавочке рядышком, послушаем гуру. 

[Бабайка]

Можно и маскарпоне для крема использовать, вкусно и нежно

Девы, не выражайтесь!  Я такого и слыхом не слыхивала 

[бегемот05]

Бабайка, с Вашего позволения могу скинуть крем пломбир на основе сметаны?

[Бабайка]

Бабайка, с Вашего позволения могу скинуть крем пломбир на основе сметаны?

Просим, просим 

[ЛенкаБелка]

Маскарпоне дело хорошее, но не сметана, нееет