Селедочное масло

[Крохаминипут]

4

Этот вкус с детства - нежное ароматное масло с куском свежего черного или бородинского хлеба, вкусно очень.
Готовить такую закуску очень быстро, а главное с таким маслом можно приготовить различные бутерброды или подать его к столу в песочных корзиночках.
Идеально для завтрака и праздничного стола.

Ингредиенты:

-морковь — 1 шт.
-сладкий репчатый лук — 1 шт.
-филе сельди слабой соли — 2 шт.
-масло сливочное — 150-200 гр.
-зелень укропа — 1/2 пучка

Приготовление:

ШАГ 1.

Овощи произвольно нарезать и обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.

ШАГ 2.

Сливочное масло нарезать кубиком и положить к миску. Добавить к нему мелко нарезанный укроп.

ШАГ 3.

Филе сельди нарезать кусочками и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 4.

Выложить в миску обжаренные овощи.

ШАГ 5.

Пюрировать с помощью погружного блендера до однородной массы.
Убрать в холодильник минимум на час.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

из инета

[vomana]

и в эклерном варианте

[Крохаминипут]

и в эклерном варианте

Это как? Рулетиком что-ли?
 

[опытная]

Я такое делаю из кильки солёной, но без моркови и лука.Вкусно!

[vomana]

Это как? Рулетиком что-ли?
 

тесто как на эклеры,только начинять этой солёной массой,а не заварным кремом(кулинарным шприцом удобно) ,такое себе солененькое пироженко

[krona]

Я делаю проще - сельдь и масло в равных количествах + репчатый лук и всё! Ничего лишнего, это же МАСЛО, а не паштет!

[мария мирабелла]

Я делаю проще - сельдь и масло в равных количествах + репчатый лук и всё! Ничего лишнего, это же МАСЛО, а не паштет!

именно! и селёдка с икрой непременно! из копчёной тоже вкуснота.

[Крохаминипут]

тесто как на эклеры,только начинять этой солёной массой,а не заварным кремом(кулинарным шприцом удобно) ,такое себе солененькое пироженко

Первый раз слышу про такое.
А как формируется тесто под эклеры?
Я просто не в курсе. 
Просветите старушку
 
 

[Крохаминипут]

Я делаю проще - сельдь и масло в равных количествах + репчатый лук и всё! Ничего лишнего, это же МАСЛО, а не паштет!

Кронушка лук сырой кладешь?
 

[Врагунесдаетсяваряг]

Ну а если без блендера -как?

[krona]

Кронушка лук сырой кладешь?
 

Обязательно!

[Крохаминипут]

Обязательно!

Я ваще от соленого тащусь, это моя слабость.
На выходных была у подруги.(с четверга по воскресенье)
Сожрала банку соленых огурцов. 
Слопала селедку с лучком, причём сначала в четверг, а потом в субботу. 
Нет, я не беременная, я просто обожаю солёное
Это моя слабость
 

[Крохаминипут]

Нет, я не беременная, я просто обожаю солёное
Это моя слабость

Когда была беременная поменялся вкус, сметала всё сладкое