Вот почему посыпать мясо пищевой содой перед готовкой - отличная идея!

[Гость]

Однозначно. Особенно омлет, куда на 3 яйца фуганули полчайной ложки соды.  Да и фасоль пробовала, когда подруга эксперимент ставила  С помидорами, наверное, особенно вкусно...

Для меня сода не продукт питания..даже в выпечку стараюсь лишний раз не пихать...

[Врагунесдаетсяваряг]

И я с мясом сомневаюсь.Как-то  Собака Кусака писала для смягчения мяса киви использовать.Мне это больше понравилось.Все таки фрукт.

Да, и это работает.

Главное, не дольше 15 минут держать.

Главное, не дольше 15 минут держать.

ну так значит и ананасом можно обложить

[Агатах]

Для чистки и мытья сода подходит. Но рецепты абсолютно неприемлемые для меня. Да и другим не советовала бы портить продукты. А мясо просто нужно уметь выбирать и покупать только на рынке.

У нас и во многих магазинах открыли отделы , где продают парное мясо от фермеров. Прямо отличное!

[кнопка]

Я в фасоль и пупки добавляют.работает. просто вы много добавили,там буквально на кончике ножа нужно.

Да, это старый, известный способ.

[Врагунесдаетсяваряг]

Однозначно. Особенно омлет, куда на 3 яйца фуганули полчайной ложки соды.  Да и фасоль пробовала, когда подруга эксперимент ставила  С помидорами, наверное, особенно вкусно...

вово. я чуть в обмарак не упала от полчайной ложки на яйцо. это ж просто соду жрать будешь

[Tatyana25]

А мне не нравится размягчать киви...пробовала шашлык так замариновать....не то...
Только с луком теперь делаю...и ничем больше...

Мы тоже не делаем. Я мясо хорошее беру, оно не нуждается. Но если вдруг кто-то "попал" , то киви спасение.

[lora.rogova]

еще и бульон с содой, омлет с содой-нет не нравятся мне такие советы

[Tatyana25]

У нас и во многих магазинах открыли отделы , где продают парное мясо от фермеров. Прямо отличное!

У нас тоже открыли фермерские отделы и даже магазины. Но у него ни запаха, ни вкуса. Наверное, кормят не пойми чем...

[Гость]

Мы тоже не делаем. Я мясо хорошее беру, оно не нуждается. Но если вдруг кто-то "попал" , то киви спасение.

Да залог успеха..хорошее мясо...а плохое чем не размягчай...все равно плохое... 

[Гость]

У нас тоже открыли фермерские отделы и даже магазины. Но у него ни запаха, ни вкуса. Наверное, кормят не пойми чем...

Естественно... Не все добросовестные...

[кнопка]

У нас тоже открыли фермерские отделы и даже магазины. Но у него ни запаха, ни вкуса. Наверное, кормят не пойми чем...

Да и сомнительно, фермерское ли это мясо...

[Tatyana25]

Да и сомнительно, фермерское ли это мясо...

Да вроде фермерское. Только безвкусное совсем.

[Гость]

Да и сомнительно, фермерское ли это мясо...

У нас так пробовали размороженное под охлажденное продавать...И есть ведь...Покупают...

[собака-кусака]

Мы тоже не делаем. Я мясо хорошее беру, оно не нуждается. Но если вдруг кто-то "попал" , то киви спасение.

Я обычно ягнёнка беру на шашлык, он старый не бывает. А на говядину раз нарвалась. И по виду хорошая, а нож не берёт 

[ЗАГАДКА]

 Теперь мясо не настоящее.Пусть оно и с фермерского хозяйства.Только каждый фермер старается вырастить по-быстрей, чтоб продать и получить прибыль. Поэтому кормят всякими гормонами роста точно так же как и куриц. Свинюхи всего то весом в среднем 70 кг. Где это виданно было раньше.  В былые времена поросенка меньше 95 - 100 кг. никогда под нож не пускали.Для этого его год растили.А теперь 5 месяцев и готово. Знаю не понаслышке.