Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Памяти Александра Ширвиндта: седые волосы и юношеский смех (Кино и новости кино) от Kesha 2. Кристина Орбакайте объявила о большом туре по США и Канаде (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Milashka-olu 3. 😳 Маугли. Начало... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Galina N. 4. "Это её первый котёнок и она его обожает" (В мире животных) от Лилу 5. Кайли Дженнер удалила силикон из груди ради Тимоти Шаламе (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Галина84 6. Отзывы с маркетплейсов, которые читать смешнее, чем анекдоты (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лека55
7. 19.03.2024: что важного мы отмечаем в этот день? (Праздники и поздравления) от ис 8. Суд взыскал с Джигурды и его жены 500 тысяч рублей (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 9. Владимир Данилец, Владимир Моисеенко: куда пропал украинский дуэт «Кролики» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Москванерезиновая 10. Битва свадебных платьев знаменитостей - часть 1 (Интересное и необычное) от Москванерезиновая 11. «Похоронят в треугольном гробу»: Мусагалиев высмеял Волочкову в «Звездах» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от кнопка 12. реклама - великая сила))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от irinka5

Вкус Индии: Лучшие блюда родины специй  (Прочитано 1704 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн МилкаЯ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 57402
  • Карма: 461023
5
Чтобы познать Индию, необходимо в первую очередь изучить ее кухню. Культура питания индусов неотделима от их религиозных верований. Подача блюд, все рецепты подчинены религии. Сама индийская кухня весьма разнообразна и славится на весь мир благодаря обильному использованию специй и трав. Во-первых, они придают еде особый вкус и аромат, а во-вторых, дезинфицируют ее. Основными продуктами питания являются рис, курица, пшеница, бобы, овощи и фрукты. Стоит отметить, что приверженцы индуизма не употребляют говядину, так как считают корову священным животным.
 
1. Тхали — поднос, на котором подаются блюда в металлических пиалах, называемых катори. Однако в большинстве случаев индусы предпочитают обычной посуде большой банановый лист. (Connie Ma)

2. Тхали также является самым любимым яством в Индии. Блюдо состоит из нескольких самостоятельных блюд. В каждом регионе существуют свои правила подачи тхали. Однако неизменными компонентами считаются рис, дхал (суп-пюре из бобовых), карри. (Pritya Books)

3. Джалеби — сладость в виде спиралей из рисовой муки в сиропе. (Omar Chatriwala)

4. Чапати — традиционные лепешки из муки грубого помола, которые готовят на сухой сковороде, а затем пекут на открытом огне. (Alan C.)

5. Гхи — топленое масло. Индусы считают этот продукт священным. Его употребляют в качестве самостоятельного блюда или ингредиента для различных яств. (Rainer Zenz)

6. Цыпленок тандури. Блюдо родом из штата Пенджаб. В процессе приготовления мясо маринуют в йогурте и специях, а затем жарят в печи тандури. Яство имеет острый пряный вкус. По традиции употребляется с рисом. (thebittenword)

7. Самоса — пирожки с разнообразной начинкой. Подается с острым соусом. (penguincakes)

8. Палак панир. Блюдо из шпината, домашнего сыра, сливок и специй. (Michelle Peters — Jones)

9. Масала доса — большой блин с острой начинкой. Запекается на горячей поверхности. Употребляют с различными соусами. (Nadir Hashmi)

10. Малай Кофта. Блюдо представляет собой обжаренные во фритюре шарики из картофеля и панира. Подаются в сливочном соусе со специями и зеленью. (Garrett Ziegler)

11. Бирьяни — блюдо из риса, мяса и специй. Является аналогом плова. (Nadir Hashmi)

12. Пани Пури — закуска в виде хрустящих шариков пури с разнообразной острой начинкой. (Brian Ng)

13. Чай Масала — горячий напиток из чая, молока и специй. (pavel ivashkov)

14. Гарам масала — смесь специй, различающаяся по регионам. Традиционный вариант включает в себя куркуму, гвоздику, черный и белый перец, корицу, мускатный орех, семена кориандра, стручки кардамона, семена тмина. (erik forsberg)

15. Нимбу Пани — прохладительный напиток с добавлением сока лайма. (Michelle Peters — Jones)


16. Тикка Масала — кусочки курицы в пряном соусе с карри. (Veronica)


Оффлайн Agnetha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11015
  • Карма: 23057
У меня дочь подсела в Германии на индийскую кухню. А меня подсадила на Масалу, чай-Масалу.  Сижу на работе, прочла, слюнки потекли.

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
У меня дочь подсела в Германии на индийскую кухню. А меня подсадила на Масалу, чай-Масалу.  Сижу на работе, прочла, слюнки потекли.
Тоже очень нравится этот чай


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.082 секунд. Запросов: 42.