Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Мать, вышедшая замуж за приемного сына, сдала его в психушку (Интересное и необычное) от afalina 2. Откровения Ольги Солнце к 20-летию «Дом-2»: Бузова делает вид, что не знает Трет (Дом 2 слухи) от кнопка 3. О политике в картинках (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лека55 4. Мама Влада Кадони Елена Голунова показала подросших сына и дочку (Битва экстрасенсов ) от Galina3409 5. Израильскую певицу, внесли на «Миротворец» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ириша 2 6. Карякина отправилась в трэвел- тур. (Дом 2 новости) от blonda9
7. Хозяйкой Браденбургских ворот (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Тань 8. Этим красоткам до «бабушек на лавочке» далеко. Вот к чему нужно стремиться (Красота, мода, стиль) от Zvezda 9. О политике в картинках (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лека55 10. К 79-летию Великой Победы! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Elenasidorova 11. Алена Савкина открыла ресторан в центре Москвы. (Дом 2 слухи) от Стихия 12. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BOLGARKA
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

« Рулет из свинины или ленивая буженина | Гюно-татаки. Говяжье сашими »
  Вниз

Дамлама. Овощи с мясом.  (Прочитано 1766 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lenanika

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31509
  • Имя: Елена
  • Карма: 97237
Дамлама. Овощи с мясом.
« : 04 Сентября 2013, 11:40 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Первые блюда
Мясное
Другое
0
Тушеные овощи с мясом без капли масла!


Дамлама.


 Мясо (баранина, говядина, можно курицу, только не грудку, будет суховато)
 Любые овощи по вашему  вкусу
 (например, баклажан, кабачок, дайкон, капуста, томаты. грибы фасоль)
 Чеснок
 Зелень
 Пряности
Приготовление:
 Обязательное условие - толстостенная кастрюля.
 На дно кладем нарезанное мясо -кусочки примерно 3х3 см
 Затем слоями крупно нарезанные (примерно 1,5 см) овощи,  баклажан, кабачок, любая капуста, дайкон, грибы, перец, что у вас есть из овощей, помидоры.резаные напополам или на четвертинки, перемеживая каждый слой зеленью, чесноком, солью,пряностями. Последний верхний слой -капустаи сверху резаные помидоры.
 Ставим на сильный огонь на пару минут, как только забулькает, на минимальный - и забываем на 2-2,5 часа.
 Очень вкусно, полезно - масла ни капельки!
 Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 25 Февраля 2016, 00:49 от Натуська »

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51626
  • Имя: Ольга
  • Карма: 526351
Re: Дамлама. Овощи с мясом.
« Ответ #1 : 06 Сентября 2013, 18:36 »
Цитата: Lenanika от 04 Сентября 2013, 11:40
Тушеные овощи с мясом без капли масла!


Дамлама.


 Мясо (баранина, говядина, можно курицу, только не грудку, будет суховато)
 Любые овощи по вашему  вкусу
 (например, баклажан, кабачок, дайкон, капуста, томаты. грибы фасоль)
 Чеснок
 Зелень
 Пряности
Приготовление:
 Обязательное условие - толстостенная кастрюля.
 На дно кладем нарезанное мясо -кусочки примерно 3х3 см
 Затем слоями крупно нарезанные (примерно 1,5 см) овощи,  баклажан, кабачок, любая капуста, дайкон, грибы, перец, что у вас есть из овощей, помидоры.резаные напополам или на четвертинки, перемеживая каждый слой зеленью, чесноком, солью,пряностями. Последний верхний слой -капустаи сверху резаные помидоры.
 Ставим на сильный огонь на пару минут, как только забулькает, на минимальный - и забываем на 2-2,5 часа.
 Очень вкусно, полезно - масла ни капельки!
 Приятного аппетита!
Дааа..дамляма хороша , приготовленная на очаге в казане  - получается - томленная  - с дымком....Чтобы она не получилась постной и сухой...все-таки мясо долждно быть - желательно - баранина  с прослойкой жира или с курдючным жиром  и в раскаленый казан - первостепенно отправляем мясо с жировой прослойкой и после того как оно обжарится - выпустив расплавленный жир начинаем класть слоями овощи не жалея перца и чеснока...огонь убирается и все томится на тлеющей головешке часа 2.5 ...вкусно! :flower3: :lovegirl: :lovegirl:

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20082
  • Карма: 313185
Re: Дамлама. Овощи с мясом.
« Ответ #2 : 07 Сентября 2013, 19:22 »
Очень вкусно! На наших Колючих рецептах есть фоторецепт от Алины  :flower3:
ссылка

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51626
  • Имя: Ольга
  • Карма: 526351
Re: Дамлама. Овощи с мясом.
« Ответ #3 : 07 Сентября 2013, 20:55 »
Цитата: Thetvert от 07 Сентября 2013, 19:22
Очень вкусно! На наших Колючих рецептах есть фоторецепт от Алины  :flower3:
ссылка
(Изображение удалено из цитаты.)
вкусно .... не  жарено .....и   красиво! :flower3: :lovegirl:
  Вверх
« Рулет из свинины или ленивая буженина | Гюно-татаки. Говяжье сашими »
Теги:
 

+ Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.101 секунд. Запросов: 41.