Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Стихия, с позеленением! (Праздники и поздравления) от fortyna 2. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от Elenasidorova 3. rozbik , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от fortyna 4. Юлич , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от fortyna 5. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Йожик 6. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Elenasidorova
7. Поблагодарившую террористов из «Крокуса» школьницу лишили стипендии мэра (Интересное и необычное) от irinka5 8. Пришло время второго этажа. Круглыхина насобирала с лохов денег. Теперь можно пр (Дом 2 новости) от мишаня 9. Как по-японски называется девушка, шикарная сзади, но страшненькая спереди? (Интересное и необычное) от АкулинаГавриловна 10. Когда я слышу, что в сорок пять лет жизнь только начинается, мне смешно (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Панимоника 11. Валерия Евгеньевна и не ожидала, что этот скучноватый отдых в санатории запомнит (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Панимоника 12. Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов (Кулинарные рецепты) от Натуська
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Тортик от Бегемота  (Прочитано 4893 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 511947
Кулинарный рецепт
Авторский
Выпечка
Сладкое
Для духовки
36
Всех девочек-Колючек с праздником весны!
Тортик состоит из двух ярусов низ- наполеон верх - торт цифра
Для теста наполеон
450-500 грамм муки
250 грамм масла или маргарина
вода + яйцо 150 грамм
1/3 чайной ложки соль
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка уксуса
для торта цифра
Рецепт коржей
1 яйцо
80 гр сахара
40 гр меда
щепотка соли
50 гр сливочного масла
0,5 ч л соды
190-200 гр муки
крем пломбир
350 грамм сметаны (30 процентов)
2 яйца
2 столовых ложки муки
130 грамм сахарного песка
ванилин
крем чиз
200 гр белого шоколада
200 гр сливок (33 процента и выше)
300 гр сливочного сыра
Начнем с коржей для наполеона.Муку просеиваем масло натираем на терке (масло лучше подморозить) и начинаем рубить масло с мукой в крошку затем добавляем (вода яйца соль сахар уксус заранее смешиваем) замешиваем тесто делим на 12-11 частей накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут
Выпекаем коржи в духовке  при температуре 180 градусов в течении 7-10 минут

Для крема пломбир ставим на водяную баню сметану яйца сахар муку и ванилин и помешиваем до загустения по виду масса как густая манная каша накрываем пленкой в контакт и остужаем. Масло взбить до пышности постепенно добавляем остуженную заварную массу крем готов (по вкусу и виду как подтаивающее мороженное) смазываем готовые коржи и ставим все под гнет
Я ставила на ночь потом выравнивала  остатками крема бока покрыла крошкой в принципе сам наполеон готов))) но я сделала второй ярус как торт цифра
мед сахар яйца масло ставим на водяную баню и нагреваем до кипения но не кипятим!))) добавляем соду оставляем остужать и только потом добавляем муку тесто липкое но больше чем указано в рецепте муки добавлять не нужно заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 5 часов .Раскатываем сразу на бумаге и вырезаем цифры по шаблону выпекаются эти коржи очень быстро при температуре 170 градусов 5 минут до золотистого цвета
Для крема чиз шоколад растапливаем в горячих сливках остужаем затем соединяем с сыром маскарпоне и взбиваем. Украшаем тортик



Еще раз всех с праздником  :flower3: :flower3: :love005:
« Последнее редактирование: 10 Марта 2018, 06:26 от Планета Шелезяка »


Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 61325
  • Карма: 240889
Тортик от Бегемота
« Ответ #1 : 08 Марта 2018, 20:32 »
 :shock: :shock: :shock: :shock: :oblako: :oblako: :oblako: :juri: :juri:  :kiss04:

Оффлайн каракула

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8036
  • Карма: 42297
Тортик от Бегемота
« Ответ #2 : 08 Марта 2018, 20:38 »
разумова, ятоже :shock: :shock: :shock:
Бегемотик,шедевр! И как красиво!  :applo2: :kiss04: :268:


Оффлайн Iraaaaa

  • Герой
  • Сообщений: 45589
  • Карма: 207528
Тортик от Бегемота
« Ответ #3 : 08 Марта 2018, 20:39 »
Всех девочек-Колючек с праздником весны! (Изображение удалено из цитаты.)
Тортик состоит из двух ярусов низ- наполеон верх - торт цифра
Для теста наполеон
450-500 грамм муки
250 грамм масла или маргарина
вода + яйцо 150 грамм
1/3 чайной ложки соль
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка уксуса
для торта цифра
Рецепт коржей
1 яйцо
80 гр сахара
40 гр меда
щепотка соли
50 гр сливочного масла
0,5 ч л соды
190-200 гр муки
крем пломбир
350 грамм сметаны (30 процентов)
2 яйца
2 столовых ложки муки
130 грамм сахарного песка
ванилин
крем чиз
200 гр белого шоколада
200 гр сливок (33 процента и выше)
300 гр сливочного сыра
Начнем с коржей для наполеона.Муку просеиваем масло натираем на терке (масло лучше подморозить) и начинаем рубить масло с мукой в крошку затем добавляем (вода яйца соль сахар уксус заранее смешиваем) замешиваем тесто делим на 12-11 частей накрываем пленкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
Выпекаем коржи в духовке  при температуре 180 градусов в течении 7-10 минут
(Изображение удалено из цитаты.)
Для крема пломбир ставим на водяную баню сметану яйца сахар муку и ванилин и помешиваем до загустения по виду масса как густая манная каша накрываем пленкой в контакт и остужаем. Масло взбить до пышности постепенно добавляем остуженную заварную массу крем готов (по вкусу и виду как подтаивающее мороженное) (Изображение удалено из цитаты.) смазываем готовые коржи и ставим все под гнет (Изображение удалено из цитаты.)
Я ставила на ночь потом выравнивала  остатками крема бока покрыла крошкой (Изображение удалено из цитаты.) в принципе сам наполеон готов))) но я сделала второй ярус как торт цифра
мед сахар яйца масло ставим на водяную баню и нагреваем до кипения но не кипятим!))) добавляем соду оставляем остужать и только потом добавляем муку тесто липкое но больше чем указано в рецепте муки добавлять не нужно заворачиваем в пленку и убираем в холодильник минимум на 5 часов .Раскатываем сразу на бумаге и вырезаем цифры по шаблону (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.) выпекаются эти коржи очень быстро при температуре 170 градусов 5 минут до золотистого цвета
Для крема чиз шоколад растапливаем в горячих сливках остужаем затем соединяем с сыром маскарпоне и взбиваем. Украшаем тортик
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
Еще раз всех с праздником  :flower3: :flower3: :love005:


Ни чо си! :shock: :268: :applo2: :applo2: :applo2:
Наташа. можно делать поставки в спортбар O:-)
С праздником! Умелица! :flower3: :kiss04: :kiss04: :kiss04:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 511947
Тортик от Бегемота
« Ответ #4 : 08 Марта 2018, 20:41 »
разумова, каракула, Iraaaaa:lasso: :lasso: :lasso: спасибо девочки  :love005:


Оффлайн Ясень

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9572
  • Карма: 80364
Тортик от Бегемота
« Ответ #5 : 08 Марта 2018, 20:44 »
бегемот05, блин вкусняшка :flower3:Класс

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 511947
Тортик от Бегемота
« Ответ #6 : 08 Марта 2018, 20:49 »
Ясень, спасибо  :wub:

Онлайн мишаня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 70668
  • Карма: 182041
Тортик от Бегемота
« Ответ #7 : 08 Марта 2018, 20:50 »
бегемот05, Наташенька!  :lasso: Я в восхищении от красоты и вкусноты такой!!! :268: :kiss04: :love005:


Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 511947
Тортик от Бегемота
« Ответ #8 : 08 Марта 2018, 20:51 »
мишаня:lasso: :lasso: :love005: с весной тебя моя дорогая

Оффлайн Ясень

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9572
  • Карма: 80364
Тортик от Бегемота
« Ответ #9 : 08 Марта 2018, 20:51 »
бегемот05, золотые руки у вас :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 511947
Тортик от Бегемота
« Ответ #10 : 08 Марта 2018, 20:53 »
Ясень, спасибо большое!)))  :love005:

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48551
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 168845
Тортик от Бегемота
« Ответ #11 : 08 Марта 2018, 20:53 »
Ну чё-всё как обычно  :happens: Произведение искусства в чистом виде!!!! ))  :268: :268: :268: :lasso: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Тортик от Бегемота
« Ответ #12 : 08 Марта 2018, 20:54 »
Бегемотик , очень красивый тортик, прям такой выставочный! :268:
Ты большая умница! :flower3: :love005:
Пойду чайник включу хоть я и в завязке со сладким..
« Последнее редактирование: 08 Марта 2018, 20:56 от эка »

Оффлайн Дейенерис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16392
  • Карма: 101442
Тортик от Бегемота
« Ответ #13 : 08 Марта 2018, 20:56 »
Это высший пилотаж!

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 511947
Тортик от Бегемота
« Ответ #14 : 08 Марта 2018, 20:56 »
Татьяна:lasso: :lasso: :kiss04:
(кликните для показа/скрытия)


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.086 секунд. Запросов: 58.