Суши - торт.

[эка]

16

Привет Колючки!
Сушиманы вам сюда!
Моя подруга, а по совместительству соседка по даче, сушиманка со стажем.
Она любит нестандартные суши и роллы.
Я всегда считала что  умею делать все виды суши, но не тут то было.
Сейчас супер популярны суши - торты, круглые и квадратные  Калифорния и Филадельфия, они выглядят очень эффектно, многие умельцы делают такие торты многоярусными,но это уже высший  пилотаж. Вот она делает просто феерические торты, беру у неё мастер классы.
Квадратные и круглые я научилась собирать, но вот первый раз попробовала в форме для кекса, мне очень понравилось, хорошо держит форму, это мой первый суши- торт в такой форме,  может кому- нибудь понравится идея,как нибудь покажу круглый плоский.
Итак , весь набор продуктов как обычно для суши.
Варку риса можно посмотреть в теме Новогодние суши.

ссылка



Берём форму для кекса.



Оборачиваем циновку в 5- 6 слоёв пищевой плёнки.



Выкладываем в форму ломтики рыбы.





На рыбу выкладываем рис, равномерно распределяя и прижимая.




Разрезаем лист нори .



Укладываем на него начинку.






Закатываем две полоски нори с начинкой.



Выкладываем их на рис.



Сверху закрываем рисом, прижимаем поплотнее ,накрываем плёнкой и отправляем в холодильник.




Так как это был мой первый опыт суши в такой форме, я сделала начинку одним слоем, хотя можно было сделать по второму кругу.
И положила в нори мало сыра.
Но в целом получилось симпатично и необычно, мне понравилось.

Вот такой он получился.

[Правда Викторовна]

Отлично получился тортик! Мне нравится и у меня старшенькая внучка просила тортик подобный! Я обещала и тут вот так кстати ........Экуля, спасибо! Я тут посчитала , что 51 год варю ежедневно, прерываясь разве что на больничку иногда! Однообразие терпеть ненавижу и чем больше рецептиков новых, тем мне лучше! Люблю, когда   вкусно  домашним!!! Так что жду следующих, мною неопробованных рецептов!

[эка]

Отлично получился тортик! Мне нравится и у меня старшенькая внучка просила тортик подобный! Я обещала и тут вот так кстати ........Экуля, спасибо! Я тут посчитала , что 51 год варю ежедневно, прерываясь разве что на больничку иногда! Однообразие терпеть ненавижу и чем больше рецептиков новых, тем мне лучше! Люблю, когда   вкусно  домашним!!! Так что жду следующих, мною неопробованных рецептов!

Правдочка!
Я тоже  люблю чота новенькое.

Правдочка, вот круглые и квадратные типа таких,когда слоями с нори, они сочнее потому- что можно больше сыра положить и вообще начинки.





И маленькие мне нравяться сушики в кольце для салата.
Прелесть!

Обязательно выложу позже.

[Нефанаточка]

эка, красота, загляденье просто, и все суши твои, и тортик! Всегда любуюсь! Какая ты умница!

[Натуська]

Для меня в тортиках многовато риса. Но выглядят обалденно!!!

[Татьяна92]

Я хоть и не люблю суши, но отдаю должное мастеру!! эка,  Спасибо!  Такого я еще не видела.

[Lera]

А мне все таки нравятся стандартный фасон суши. Торт ну не знаю ... Даже не впечатляет.
Не в обиду пожалуйста. Все рецепты ваши обожаю.

[эка]

эка, красота, загляденье просто, и все суши твои, и тортик! Всегда любуюсь! Какая ты умница!

Спасибочки!

[эка]

Для меня в тортиках многовато риса. Но выглядят обалденно!!!

Натусь!
А количество риса можно регулировать под себя. Нет проблем.
Но они симпатичные, можно изредка делать.

[эка]

Я хоть и не люблю суши, но отдаю должное мастеру!! эка,  Спасибо!  Такого я еще не видела.

Спасибо!

[эка]

А мне все таки нравятся стандартный фасон суши. Торт ну не знаю ... Даже не впечатляет.
Не в обиду пожалуйста. Все рецепты ваши обожаю.

Да вы что? Какие могут быть обиды.

[АкулинаГавриловна]

Красота!!!

[Юлич]

эка,  супер тортики! 
А я как-то делала суши-салат, тоже понравился (но рецепт потеряла)

[эка]

Красота!!!

 

[эка]

эка,  супер тортики! 
А я как-то делала суши-салат, тоже понравился (но рецепт потеряла)

Да ладно! Я хочу салат! Юлечка, ну если найдешь или вспомнишь рецепт, скинь  пожалуста.