Вкуснейшие фаршированные перцы с секретом.

[RАЛЬФ]

12

В фарш рис не кладу, а добавляю кое-что другое. Благодаря этому ингредиенту перцы получаются намного вкуснее и нереально аппeтитно пахнут. Обязательно попробуй этот рецепт!
Вкуснейшие фаршированные перцы с секретом. От них не отopваться!
Секрeт этого рецепта в добавлении в фарш cвежих помидоров и большого количества зелени. Дополнительную нежность и однородность начинке придает пшено. Перцы получаются мягкими, душистыми в необычайно вкусном соусе!
Ингредиенты
Болгарский перец 8 шт.
Говяжий фарш 300 г
Свиной фарш 200 г
Помидор 3 шт.
Красный перец 1 щеп.
Зеленый лук 1 пуч.
Чеснок 2 зуб.
Хмели-сунели по вкусу
Кинза 1 пуч.
Сметана 7 ст. л.
Пшено 100 г
Аджика 2 ст. л.
Томатный соус 4 ст. л.
Приготовление
Пшено промойте до прозрачной воды, залейте кипятком, оставьте на 30 мин., чтобы вышла горечь, после этого воду слейте. Перцы промойте, извлеките семечки.Смешайте оба вида фарша, добавьте нарезанные мелко помидоры, кинзу, зеленый лук, а также все специи и пшено. Посолите, тщательно перемешайте массу. Полученной массой нафаршируйте перцы. Уложите заготовки вплотную в толстостенную кастрюлю.Смешайте сметану, томатный соус, жидкую аджику и залейте этой смесью перцы. Если необходимо, посолите. Поставьте кастрюлю на плиту, после закипания уменьшите огонь и тушите перцы под крышкой 35–40 мин.

[Крохаминипут]

Перчики 
Про пшено слышу в первый раз.Так же как и про то, что в фарш помидоры добавляют

Ральфик 

[Елена45]

Перчики 
Про пшено слышу в первый раз.Так же как и про то, что в фарш помидоры добавляют

Ральфик 

Про пшено,тоже в первые слышу... а ,вот нарезанные помидоры , дают сочность фаршу 

[Крохаминипут]

Про пшено,тоже в первые слышу... а ,вот нарезанные помидоры , дают сочность фаршу 

Ну вот что может дать пшено? Пышность фаршу?
(просто рассуждаю  )

[Гадюка]

Ну вот что может дать пшено? Пышность фаршу?
(просто рассуждаю  )

пшено в фарше?бееее
Крохаминипут,

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Крохаминипут]

пшено в фарше?бееее
Крохаминипут,

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Да ладно тебе  Может это вкусно.А вот фарш в пшене точно беееееее   

 
Гадюка

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Rubi]

я в фарш рис добавляю,а заливку делаю сметано томатную. вкуснейше получается 

[Куда хочу]

про пшено полная чухня.

[Куда хочу]

я в фарш рис добавляю,а заливку делаю сметано томатную. вкуснейше получается 

рис, конечно.

[Дюдюка]

Помидор всегда в фарш для перцев добавляю, а вот пшено мы не едим.

[Крохаминипут]

я в фарш рис добавляю,а заливку делаю сметано томатную. вкуснейше получается 

Вот именно, РИС 

[Dani]

Первый раз читаю про пшено в перцах. Очень сомневаюсь, что они будут с ним вкуснейшими. Можно попробовать ради интереса в один засунуть пшено и проверить когда-нибудь...

[Rubi]

рис, конечно.

вкусно выходит. фарш нежнее и пышнее получается 

[Куда хочу]

пшено чисто для голубей покупала -)))
пшено в фарш? ноу хау-))
крупа, которая вбирает в себя всю жидкость?-))
пусть сами эти перцы едят-)))

[Куда хочу]

вкусно выходит. фарш нежнее и пышнее получается 

конечно!!
и помидор не жалеть-))
меня учили готовить перцы в Молдавии.
только я с подливой готовлю, как и голубцы.