Привет,Колючки
Сегодня на повестке кукурузные блины на дрожжах.
Вкусно, сытно,полезно.
Дрожжи сухие 1 пакетик,развела с теплой водой,чуточку сахара ,а потом с кефиром смешала комнатной температуры и оставила минут на 15-20. У меня мясо варилось,прям рядом и поставила
4 яйца
Кефир полтора литра
Растительное масло в тесто 50 мол и еще можно смазать сковородку
Зелень свежую не хилый такой пучок
Соль,перец
Кукурузная мука мелкого помола . Точно сколько не скажу,тесто должно быть как густая сметана.
Греем сковороду,смазываем маслом и размазываем тесто. Кому как нравится. Можно тонким слоем,можно потолще. Жарим на небольшом огне под закрытой крышкой. Не спешим,крышку без конца не открываем. Как поверхность станет плотной,переворачиваем.