Всего лишь картофельное пюре... (Прочитано 3596 раз)

высокоморальная · « **Ответ #30 :** 16 Ноября 2016, 02:39 »

otru, спасиб

я с утра на работе на слюну изошла

особенно на икру с картошечкой глядючи)))

Вася Гром · « **Ответ #31 :** 16 Ноября 2016, 02:42 »

вкусняшки!!

а давай туды тонко нарезанный лучёк..-как листик -толщиной... и растолочь уже с ним...

-пестня!

otru · « **Ответ #32 :** 16 Ноября 2016, 09:41 »

Цитата: Вася Гром от 16 Ноября 2016, 02:42

вкусняшки!! а давай туды тонко нарезанный лучёк..-как листик -толщиной... и растолочь уже с ним... -пестня!

А давай!

otru · « **Ответ #33 :** 16 Ноября 2016, 09:42 »

Цитата: высокоморальная от 16 Ноября 2016, 02:39

otru, спасиб
я с утра на работе на слюну изошла особенно на икру с картошечкой глядючи)))

Я знала, знала...

Амели · « **Ответ #34 :** 16 Ноября 2016, 10:27 »

в пюре надо добавлять не молоко и яйцо,а сметану-пару-тройку ложек и миксером взбивать-в торнете вычитала-теперь всегда так делаю-очень вкусное!

otru · « **Ответ #35 :** 16 Ноября 2016, 10:41 »

Цитата: Амели от 16 Ноября 2016, 10:27

в пюре надо добавлять не молоко и яйцо,а сметану-пару-тройку ложек и миксером взбивать-в торнете вычитала-теперь всегда так делаю-очень вкусное!

Терпеть не могу взбивать пюре, вкус какой то вязкой жидкости... я уж по старинке... и моим так больше нравится...

куршская коса · « **Ответ #36 :** 16 Ноября 2016, 10:43 »

Цитата: otru от 16 Ноября 2016, 10:41

Терпеть не могу взбивать пюре, вкус какой то вязкой жидкости... я уж по старинке... и моим так больше нравится...

соглашусь...один раз попробовала-ужас...клейстер получился просто-напросто,правда не сметану добавляла,а молоко и масло...

ис · « **Ответ #37 :** 16 Ноября 2016, 10:53 »

otru, Богатейшее пюре!

otru · « **Ответ #38 :** 16 Ноября 2016, 11:58 »

Цитата: ис от 16 Ноября 2016, 10:53

otru, Богатейшее пюре!

otru · « **Ответ #39 :** 16 Ноября 2016, 11:59 »

Цитата: куршская коса от 16 Ноября 2016, 10:43

соглашусь...один раз попробовала-ужас...клейстер получился просто-напросто,правда не сметану добавляла,а молоко и масло...

Танюш!

Kot_Baun · « **Ответ #40 :** 21 Ноября 2016, 19:51 »

Цитата: высокоморальная от 16 Ноября 2016, 02:38

Kot_Baun, сделайте тему, пожалуйста, поделитесь рецептиком

Да рецепт абсолютно простой... Селедку солю или сухим посолом или в тузлуке... Сухим - селедку пересыпаешь смесью соли и сахара, если делать малосольную селедку - то пропорция 3 к 1, три части соли, одна часть сахара, для более соленой - берется соли на одну часть больше, т. е. 4:1... и под гнет... от желаемой степени солености - от одних до трех суток... "Мокрым" посолом (в тузлуке), сахарно-солевую смесь растворяешь в горячей воде, количество смеси и воды зависит от количества сельди, сельдь должна быть покрыта полностью тузлуком, длительность засолки также от желаемой степени просоленности, от одних до трех суток...
Для маринованной селедки применяется смесь для засолки сельди (имеется постоянно в продаже в магазинах), или готовится маринад... я делаю следующий: сахарно солевую смесь добавляю в необходимое количество воду, туда же - несколько соцветий гвоздики, лаврушку, некоторое количество горошин черного и душистого перца... маринад доводится до кипения и полного растворения соли и сахара, остужается и заливается селедка... И все... а потом - готовая вкусняшка!!!

высокоморальная · « **Ответ #41 :** 22 Ноября 2016, 01:18 »

Kot_Baun,

спасибо большое

я обязательно попробую

Всего лишь картофельное пюре...

Комментарии к новостям