О селедке. Скучная селедка и анафема шовинизму

[Нагайна]

мне очень нравилась иваси, сейчас почему-то не продают. Лет десять уже не видела в продаже

Никогда не пробовала. 

[User]

Сейчас купила. Это конечно не иваси и не олюторская  (которые я сроду не еле, но слышала, что вкуснотища страшная),но всё равно съедим какая есть.

 и сальце в догонку

[Рогнеда]

Никогда не пробовала.

это вкуснятина)))))

[Нагайна]

это вкуснятина)))))

Надеюсь, и к нам она заплывает. 

[User]

в судочек слоями плотненько друг к дружке и присаливаю каждый слой и поливаю лимонным соком. Оставляю часа на 3-4 при комнатной температуре.

  Спасибо.В закладочки.

[Рогнеда]

Надеюсь, и к нам она заплывает. 

надежда есть)))
из инета:

Рыбная отрасль Дальнего Востока переживает новую веху своей истории: легендарная сельдь иваси возвращается на прилавки магазинов Приморья. Вылов популярной в советское время сардины, без которой редко обходилось застолье, прекратился 25 лет назад — тогда ее популяция резко сократилась. Но за минувшие десятилетия поголовье иваси восстановилось. В этом уже убедились рыболовы, которые вышли на промысел у берегов Южных Курил. Первая партия пресервов прямо из моря поступит в магазины Владивостока уже в конце августа. Но пока только одна рыбопромышленная компания на Дальнем Востоке решилась на вылов сардины. Эксперты рыбной отрасли считают, что масштаб возвращения еще только предстоит осознать, понадобится не один год, чтобы российская рыбная промышленность начала перерабатывать сотни тысяч тонн этого ресурса, сообщает РИА PrimaMedia.

Новые квоты простимулируют обновление флота и развитие береговой рыбопереработки Приморья
Два года назад ученые объявили, что сардина вновь вернулась к берегам Дальнего Востока
источник ссылка

[Dani]

мне очень нравилась иваси, сейчас почему-то не продают. Лет десять уже не видела в продаже

Продают. С сентября

[Рогнеда]

Продают. С сентября

к нам точно еще не довезли. Я бы увидела, каждый выходной на рынок за рыбкой бегу

[Kot_Baun]

мне очень нравилась иваси, сейчас почему-то не продают. Лет десять уже не видела в продаже

Продают повсеместно... Юг Приморья... 
В ж/б прессервы - вертикально устаканенные без голов и хвостов, в пластиковой таре - рядовая укладка... 

[Рогнеда]

Продают повсеместно... Юг Приморья... 

Я сейчас не в России, нет у нас

[СоНата]

Продают повсеместно... Юг Приморья... 
В ж/б прессервы - вертикально устаканенные без голов и хвостов, в пластиковой таре - рядовая укладка... 

...У нас нетути такой...Мойва занюханая-есть,а вот иваси- днём с огнём не сыскать...

[Kot_Baun]

...У нас нетути такой...Мойва занюханая-есть,а вот иваси- днём с огнём не сыскать...

Иваси не подлежат длительному хранению... слишком жирная рыбка, и жир быстро начинает прогоркать... даже обычная селедка тихоокеанская намного дольше хранится... 

[СоНата]

Иваси не подлежат длительному хранению... слишком жирная рыбка, и жир быстро начинает прогоркать... даже обычная селедка тихоокеанская намного дольше хранится... 

...А раньше была,в жестяных банках...

[Kot_Baun]

...А раньше была,в жестяных банках...

Так я об этом и написал - ж/б...