171. Невероятная манная каша

[Рюмкина Юнга]

18

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас манная каша. Внезапно, да? А всё потому, что это чудо, а не каша! Начну издалека: в моей семье удивительно лёгкие отношения с манной кашей. У нас испокон веков никто никого ею не пичкал, поэтому у нас поколениями все её нежно любят, особенно мой сын И любят её все в классическом виде: на молоке, с сахаром и маслом. Но в семье не без... В общем, есть у нас ещё мой муж )) Он не даст жизни мёдом показаться, поэтому специально для него у нас готовится вот такая вот манка в тропическом стиле: на кокосовом молоке, с бананом, манго, лаймом и льном. Товарищи Кулинары, она по-тря-са-ю-щая! При такой простоте процесса, вообще не пойму вас, если не попробуете

(кликните для показа/скрытия)

Ингредиенты:
Манная крупа - 100 г
Кокосовое молоко (7-9% жирности) - 1 банка (400 мл)
Манго - 1 шт.
Банан - 2 шт.
Лайм - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Семена льна - по вкусу

Приготовление:
Манго среднего размера и 2 банана очистим от кожуры.
С 1 лайма снимем цедру с помощью мелкой тёрки.
Мякоть манго тоже натираем на мелкой тёрке.
Бананы нарежем мелкими кубиками.
100 г манки смешиваем с 2 ст. л. сахара и 1 пакетиком ванильного сахара. Количество сахара регулируйте на свой вкус.
Нам понадобится 400 мл кокосового молока (стандартная банка) жирностью 7-9 процентов или меньше. Если у вас молоко жирнее, то разбавьте его водой. Если не хотите разбавлять, то вам просто понадобится больше молока для разваривания каши. И вообще всё зависит от того, какой густоты кашу вы хотите получить.
Прогреваем молоко до горячего состояния но не до кипения. Всыпаем манку с сахаром и варим минуту, помешивая.
Добавляем нарезанный банан и пюре манго. Хорошо перемешиваем.
Раскладываем по тарелкам, сверху посыпаем цедрой лайма и семенами льна.


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ваши Светлана и Денис

[Рюмкина Юнга]

Товарищи модераторы!
Посмотрите, пожалуйста, почему после того, как меня сняли с проверки, мне стал недоступен раздел "кулинарные рецепты"?
(Не могу туда написать. Его просто нет в списке)

[Largo]

Tak eto ne kasa,eto uze tropiceskii muss,pricem vesjma koloriinii,mozno I s limonceloi podavatj,vmesto tiramisu.

[oksana_ya]

Манная кашка - это манка, молоко, масло, соль, сахар. А фрукты - на десерт оставить  хотя малышне до годика покупали кашки с фруктовыми добавками. Всё равно Юнге 

[Ginger]

Золотая каша получается... коксовое молоко, манго......

Не, я лучше по-старинке, как бабушка и мама готовили.... на коровьем молоке ... и максимум что - это изюм добавить....

[голубоглаЗАЯ]

оно конечно может и вкуснее с кокосовым молоком и прочим,но так по мне лучше кашка по- старинке

[зайка-всезнайка]

Каша наверняка получается и правда вкусная. Но весьма затратная. А по мне, вкуснее манной каши, чем латышский буберт не едала. Дешево, вкусно и просто.  Да и гурьевская хороша. Но чтоб классику сделать - это почти нереально. Не стоит она тех усилий, хоть и вкусна. Только один раз ела сто лет назад.

[Рюмкина Юнга]

Каша наверняка получается и правда вкусная. Но весьма затратная. А по мне, вкуснее манной каши, чем латышский буберт не едала. Дешево, вкусно и просто.  Да и гурьевская хороша. Но чтоб классику сделать - это почти нереально. Не стоит она тех усилий, хоть и вкусна. Только один раз ела сто лет назад.

Что вкусная - это абсолютно точно ))
А по стоимости - в разных регионах по-разному. Кто-то пишет, что у них клубника ничего не стоит, а у нас манго дешевле, чем клубника

За наводку на буберт спасибо! Изучим.

Но его разновидностей очень много(даже латышского), расскажите именно имели ввиду Вы

А то мы как попробуем невкусный вариант и впечатление всё испортим )))