Очень часто делаю купаты.Самые вкусные получаются из баранины с курдючным жиром(баранина своя).Набиваю мясо в кишки через электромясорубку,пользуюсь специальной трубочкой-конусом,на которую нанизываются кишки.Очень быстро получается,только успевай перевязывать колбаски,этим у меня внучка занимается.