Не задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми?

[irinka5]

14

Все очень просто, эти грибы содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов.
Вещество это капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается при температуре 500 град. При холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке или вине.

* Хиноманноза в лисичках — абсолютно натуральное вещество, не вызывающее побочных действий и уничтожающее паразитов и их яйца, в отличие от препаратов «Вермокс» или «Пирантел», которые действуют только на половозрелых особей.

* Второе активное вещество лисичек — эргостерол, эффективно воздействующий на ферменты печени. Его применяют при ее очищении.

* Траметонолиновая кислота успешно действует на вирусы гепатита.

Настойка.
1 ст. ложку высушенных и измельченных в порошок лисичек заливают 200 мл водки и настаивают 10 дней, ежедневно помешивая. Не фильтровать, перед употреблением взбалтывать и пить с осадком.

— при паразитарных инвазиях — по 2 ч. ложке вечером перед сном в течение 20 дней;
— заболевания печени (ожирение, гемангиомы, цирроз), поджелудочной железы — по 1 ч. ложке ежедневно вечером 3-4 месяца;
— гепатиты — по 1 ч. ложке утром и вечером в течение 4 месяцев;
— для очищения печени — по 2 ч. ложке вечером 15 дней.

В натуральной медицине лисичкам цены нет. Они обладают противоопухолевым и иммуностимулирующим действием, помогают при воспалительных заболеваниях, а витамина А в них в несколько раз больше, чем в морковке. Поэтому в Китае препараты из лисичек используют для коррекции зрения и лечения куриной слепоты.

[сачёёк]

Вкуусные.
Как-то вышли на поляну лисичек.
Это что-то... Море лисичек...
 

[Иванова Светлана]

Лисички люблю. Вообще, грибы люблю. irinka5,   

[Амиша]

У нас только привозные консервированные. Наверное, и по вкусу это не то, что свежие.

[D@-sad]

500 градусов...значит в жареных и варёных это вещество остаётся?

[storna]

500 градусов...значит в жареных и варёных это вещество остаётся?

Получается что остается.Люблю жареные лисички.

[Агатах]

Я обожаю собирать. Знаю места, выйдешь на полянку,  аж сердце заколотится! Надо замереть( а то попрячутся) и запомнить где торчат на виду, а там, когда наклонишься, листья разгребешь, ветки отогнешь... Одна за другой! Необыкновенного, антидепрессивного цвета! Крепкие, бархатные, холодные даже в самый жаркий день!

[irinka5]

хочу в лес!!!!!!!!!!!!!!!!!!!))))))))))

[Роза4]

Девочки, подскажите, раз уж про грибы. Прошлым летом засолила рыжики в банку под металлической крышкой для консервирования ( не знаю почему, видимо банок не хватило ). Сразу поставила в холодильник, где она и стоит до сегодняшнего дня. Эти грибы можно есть? Никого не отравлю?

[Tatyana25]

Лисички жареные с картошкой, да еще сметаны деревенской добавить, очень вкусно! Укропчика еще.))  В Питере жила, объедалась в сезон и морозила на зиму. А в Приморье их нет. 

[D@-sad]

Получается что остается.Люблю жареные лисички.

я тоже очень люблю,мои самые любимые грибы лисички и опята с луком и сметаной

[Tatyana25]

Девочки, подскажите, раз уж про грибы. Прошлым летом засолила рыжики в банку под металлической крышкой для консервирования ( не знаю почему, видимо банок не хватило ). Сразу поставила в холодильник, где она и стоит до сегодняшнего дня. Эти грибы можно есть? Никого не отравлю?(Изображение удалено из цитаты.)

Крышка не пойму, какая. Закатывали машинкой? Или просто закручивающаяся?

[Роза4]

Закручивающаяся.

[Tatyana25]

Закручивающаяся.

Я закрывала такой, и рыжики тоже. Только я всегда открываю грибы перед тем, как есть, и на всякий случай они стоят в холодильнике приоткрытые в течение суток. Когда-то подруга научила. Если ботулизм вдруг, то "разрушится" при попадании воздуха. Но это если Вы горячей крышкой закручивали. Там воздух не попадает. А если просто закрыли, то вообще смело

[Irino4ka]

Если ботулизм вдруг, то "разрушится" при попадании воздуха.

Ух ты! Спасибо, не знала