Кози Про грибы в желатине напиши,плиз.Утром прочитаю
Kobraчка, извини... поздно в тему ноги принесли
СЩазз напишу -
гр350 белых 1л воды, соль 2ст.л. желатин.
Соус: 50гр раст. масла, 1ст.л. горчичы,
уксус, 1 желток, сахар, соль.(растереть до бела желток-горч-масло-сах-1ч.л. пищ.уксус).
В 1/2 стак. хол. кип. воды растворить желатин.
Отварить грибы(соль по вкусу), мелко режем, влить в гр. бульон желатин.
Не кипятить. Заливаем в формочки не до верха - в холодильник!
Застыло - сверху соус... всё!