Оригинальное горячее блюдо. Рецепт простой и бюджетный

[кобзева]

6

Оригинальное горячее блюдо. Рецепт простой и бюджетный

Сегодня готовим вкусный ужин из фарша и картофеля. Блюдо из разряда два в одном, здесь и гарнир, и мясная составляющая. Красивая порционная подача подойдет и для праздничного стола.

Ингредиенты:

картофель 400 г.
фарш свиной 300 г.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 2 зубца
укроп 3-4 веточки
масло растительное 1 ст.л.
кетчуп томатный 50 мл
сыр 60 г.
соль 0,25 ч.л.
перец молотый щепотка

Порядок приготовления:
Подготовить все необходимое.

Картошку очистить, сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить вариться до готовности. Время зависит от размера кусочков. Жидкость слить, картошку выложить в миску.

Размять в пюре толкушкой, всыпать измельченный укроп, молотый перец. Перемешать и оставить остывать.

Для мясной начинки на растительном масле обжарить до мягкости небольшие кусочки лука. Выложить фарш.

Держать 5-7 минут, разбивая комочки. Добавить томатный кетчуп, измельченный чеснок. Смешать, подержать минуту.

Из теплого картофельного пюре слепить сначала шарики, а затем в центре сделать углубление, сформировав небольшие бортики.

Заполнить фаршем до краев, посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке на 170 градусах 10 минут. Все компоненты изначально уже готовы, поэтому здесь достаточно расплавить и чуть зарумянить сыр. Вкусный ужин готов. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

[Агатах]

В картофель рекомендую добавить яйцо, а углубления в шарике хорошо делать дном стаканчика , смазанным растительным маслом  и подходящим по диаметру.

[мама Жени]

Однозначно в закладки! Нужно обязательно приготовить это блюдо.

[Юлич]

Чего же здесь простого? Формочки лепить….
Уж гораздо проще сделать картофельно-мясную запеканку из тех же продуктов