Crazy Cake - очень шоколадный торт

[Грымза]

12

В моей семье большие любители всего шоколадного.Поэтому этот очень легкий,быстрый и бюджетный тортик прижился уже давно.Его можно готовить даже в пост.Я готовлю сразу большую порцию в форме 40х25. Потом разрезаю пополам,получается два тортика,с разным кремом(с учетом предпочтений).
Ну а вот и сам рецепт.
Сухая смесь:
3 стакана муки(просеять)
2 стакана сахара(у меня 1,с четвертью,практика показала)
1ч.л соли
2 ч.л соды
0,5 стакана какао(чистого,без сахара и пр.)не уменьшать!!!не будет так шоколадно.
1 пакетик ванильного сахара
Все это смешать
А теперь добавить жидкое составляющее:
2стакана холодной воды
1 стакан масла растительного без запаха(я лью чуть больше половинки)
2 ст.ложки уксуса
Все смешать хорошо,без комочков,взбивать не надо.
Вылить в форму, чтобы не было проблем-на пекарскую бумагу,вот так
Выпекать на 180гр. 30-40 минут
Получается довольно таки высокий и большой шоколадный бисквит,не сухой,пористый и очень шоколадный.



Ну вот такая шоколадная красота сейчас остывает,а масло для крема наоборот греется до комнатной температуры.Готовый (с кремом) постараюсь выставить,если успею.А так, дальше полет фантазии...заварной, сметанный,сгущенка с маслом(мои любят),кофейный(я люблю) и........

[Венера888]

Я понимаю какой он на вкус,мне уже нравится,одно смущает, уксус,здесь какая его роль?

[Грымза]

Я понимаю какой он на вкус,мне уже нравится,одно смущает, уксус,здесь какая его роль?

Его совсем не чувствуется,думаю уксус и сода для пористости.

[бегемот05]

Класс!тоже все люблю шоколадное-шоколадное)

[Мона]

,5 стакана какао

какого какао именно?
боюсь мой горчить будет... от такого кол-ва..
extra brute  у меня..

[Грымза]

какого какао именно?
боюсь мой горчить будет... от такого кол-ва..
extra brute  у меня..

Сейчас вот такое,из Доминиканы,но делала и с нашим .

[Мона]

Сейчас вот такое,из Доминиканы,но делала и с нашим .
(Изображение удалено из цитаты.)

я попробую  с малого кол-ва..
буду добавлять по вкусу
  спасибо!

[Мона]

Сейчас вот такое,из Доминиканы,но делала и с нашим .
(Изображение удалено из цитаты.)

ой! забыла!  яиц не вижу ..
без яиц тесто? 

[Грымза]

ой! забыла!  яиц не вижу ..
без яиц тесто? 

Да.ДА.Да,Ни яиц,ни сливочного масла,постненько всё,только если с кремом.Но он такой влажненький,не сухой.Нам понравился, всей семье. Можно проверку сделать на половину нормы.

[Мона]

Да.ДА.Да,Ни яиц,ни сливочного масла,постненько всё,только если с кремом.Но он такой влажненький,не сухой.Нам понравился, всей семье. Можно проверку сделать на половину нормы.

никогда не пекла без яиц..
спасибо!  именно попробую на пол порции! но, с кремом..Если залить глазурью.. вообще, шоколадный будет
 

[Мона]

Грымза!! +++++++++++++++++++

Посмотреть

[Айка]

никогда не пекла без яиц..
спасибо!  именно попробую на пол порции! но, с кремом..Если залить глазурью.. вообще, шоколадный будет
 

Я тоже не пекла без яиц. Положила в закладки. Обязательно приготовлю 

[Грымза]

Я тоже не пекла без яиц. Положила в закладки. Обязательно приготовлю 

Да,советую,пробуйте.Я первый раз испекла и мы его почти съели без крема,но и как-то без особого воодушевления.А второй раз уже с кремом,а теперь готовлю часто-часто.

[GOLD@))]

Блин ну хоть бы запах уловить,я зависима от шоколадно-шоколадных вкусняш

[Лиса]

Грымза,  Спасибо Вам за такой интересный рецепт.