Опоздун на конкурс, или фокачча пост, веган (Прочитано 4052 раз)

pupson70 · « **Ответ #45 :** 08 Апреля 2021, 01:54 »

Цитата: собака-кусака от 08 Апреля 2021, 01:43

Их надо в тёплую водичку и чуть сахарку, оживут.

Ага, хрен тебе. Там цельная система. Сначала дрожжи с сахаром и водой, потом с мукой, потом до бесконечности при +35, получается закваска. Вопщим, нет ничего лучше старых добрых прессованных дрожжей.

собака-кусака · « **Ответ #46 :** 08 Апреля 2021, 01:57 »

Цитата: pupson70 от 08 Апреля 2021, 01:54

Ага, хрен тебе. Там цельная система. Сначала дрожжи с сахаром и водой, потом с мукой, потом до бесконечности при +35, получается закваска. Вопщим, нет ничего лучше старых добрых прессованных дрожжей.

Я уж и забыла, когда в последний раз в руках держала живые дрожжи)) Просто помню, если у маман вусмерть засыхали в холодильнике, она так делала. Как запузырились - можно ставить опару. Дануна, геморрой! С быстрыми так удобно.

Наночка+ · « **Ответ #47 :** 08 Апреля 2021, 02:15 »

Лена, Наташа!!!!
Вы охрененные!!!!!!
ДЕВОЧКИ,люблю ВАС!! безумно!

pupson70 · « **Ответ #48 :** 08 Апреля 2021, 02:15 »

Цитата: собака-кусака от 08 Апреля 2021, 01:57

С быстрыми так удобно.

Ну да. Я их столько перепробовала. Саф-момент скурвился, у них только для сдобы нормальные остались, пачка золотистая, а дрожжи розоватые. Я щас со всякими отечественными извращаюсь.

pupson70 · « **Ответ #49 :** 08 Апреля 2021, 02:16 »

Цитата: Наночка+ от 08 Апреля 2021, 02:15

Лена,

Надеюсь, это я?

собака-кусака · « **Ответ #50 :** 08 Апреля 2021, 02:56 »

Цитата: Наночка+ от 08 Апреля 2021, 02:15

Лена, Наташа!!!!
Вы охрененные!!!!!!
ДЕВОЧКИ,люблю ВАС!! безумно!

Доброй ночи! Что-то вы совсем пропали

Кубышка · « **Ответ #51 :** 08 Апреля 2021, 16:01 »

Цитата: собака-кусака от 08 Апреля 2021, 01:35

Точно только соль *1 ч л полная*, сахар *2 ч л с горкой* и дорожжи *1 пакетик*. Воды где-то пол-литра тёплой, муки 1,5 стакана, может, чуть больше, 1/3 стакана растительного масла

Вы как моя мама. Все на глаз. спрашиваю: "сколько риса?" Где то пол пиалушки. Сколько капусты? Кроши, в казан положим увидим. Сколько лука? Штук 5-6. Сколько масла?. Она молча берет и наливает в казан на глаз.

собака-кусака · « **Ответ #52 :** 08 Апреля 2021, 16:06 »

Цитата: Кубышка от 08 Апреля 2021, 16:01

Вы как моя мама. Все на глаз. спрашиваю: "сколько риса?" Где то пол пиалушки. Сколько капусты? Кроши, в казан положим увидим. Сколько лука? Штук 5-6. Сколько масла?. Она молча берет и наливает в казан на глаз.

Мне кажется, так у большинства хозяек)) По ощущениям))
Поэтому я за кондитерку не берусь. Когда вижу в рецепте 225 г сахара и 67 г масла, нервы сдают

BOLGARKA · « **Ответ #53 :** 08 Апреля 2021, 16:23 »

Как-то пропустилась у меня эта тема! Люблю ТАКОЕ! Ооочччень....Печь с недавних пор стараюсь меньше: попец растет и вЖирь и вШирь.Но с травками -чесноком - обязательно состворю.Мы тут на чесночный хлебушек подсели, из ПЯТЕРОЧКИ который...
мммм....вкуснА! (У кого ПЯТЕРОЧКА рядом-рекомендую.)
Наташ, спасибо!

Пряник Тульский · « **Ответ #54 :** 08 Апреля 2021, 19:28 »

положила в закладки...спасибо, Наталья!

Айка · « **Ответ #55 :** 10 Апреля 2021, 07:03 »

Я сделала. Реально вкусно и самое главное быстро. Пока детей на тренировки и обратно свезла,уже тесто подошло. У меня маленьких высоких форм нет,пришлось так. Съели все,пару кусочков наверно осталось. Корка сверху порадовала,плотная,хрустящая!

собака-кусака · « **Ответ #56 :** 10 Апреля 2021, 07:14 »

Цитата: Айка от 10 Апреля 2021, 07:03

(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Я сделала. Реально вкусно и самое главное быстро. Пока детей на тренировки и обратно свезла,уже тесто подошло. У меня маленьких высоких форм нет,пришлось так. Съели все,пару кусочков наверно осталось. Корка сверху порадовала,плотная,хрустящая!

Как красиво получилось!

Айка · « **Ответ #57 :** 10 Апреля 2021, 07:16 »

Цитата: собака-кусака от 10 Апреля 2021, 07:14

Как красиво получилось!

И вкусно! Спасибо за рецепт,возьму на заметку. Тесто не такое как мы привыкли,более мягкое,не густое. Я даже боялась,вдруг не пропечется,вентиляцию в духовке включила. Но ничего,все взялось!

собака-кусака · « **Ответ #58 :** 10 Апреля 2021, 07:27 »

Цитата: Айка от 10 Апреля 2021, 07:16

И вкусно! Спасибо за рецепт,возьму на заметку. Тесто не такое как мы привыкли,более мягкое,не густое. Я даже боялась,вдруг не пропечется,вентиляцию в духовке включила. Но ничего,все взялось!

Да, оно долго выпекается, но такое... во рту тает.
Если на противень положить небольшие кусочки курицы тесно, почти без просветов, сверху отварной рис, а потом нарубленные яйца, а потом залить таким тестом и испечь - неплохой пирог получается *только надо перевернуть его мясом кверху. Быстро тоже, вжик-вжик.

Айка · « **Ответ #59 :** 10 Апреля 2021, 07:28 »

Цитата: собака-кусака от 10 Апреля 2021, 07:27

Да, оно долго выпекается, но такое... во рту тает.
Если на противень положить небольшие кусочки курицы тесно, почти без просветов, сверху отварной рис, а потом нарубленные яйца, а потом залить таким тестом и испечь - неплохой пирог получается *только надо перевернуть его мясом кверху. Быстро тоже, вжик-вжик.

Спасибо!

Опоздун на конкурс, или фокачча пост, веган

Комментарии к новостям