Грибной суп-пюре из шампиньонов

[МилкаЯ]

4

Вкусный и простой суп.
Ингрeдиенты:

*Шампиньоны — 500 гр.
*Лук репчатый — 1 шт.
*Картофель — 2 шт. (небольшие по размеру клубни)
*Чеснок — 2 зубчика.
*Бульон мясной — 1 л. (или куриный)
*Сливки — 1 стакан (жирные)
*Соль – по вкусу
*Перец – по вкусу
*Масло растительное — 3 ст.л.

Приготовление:

Картофель очистить и разрезать на 4 части.

Грибы помыть и порезать на 2-4 части. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета.

Бульон довести до кипения и добавить в него лук и картофель.

Варить все вместе 15 минут, после чего добавить грибы и варить еще 5 минут.

Снять с огня, добавить чеснок и измельчить с помощью блендера.

Добавить сливки, соль и перец по вкусу.

[Шура1978]

Вкусняшка 

[Елена65]

Вот только два дня назад делала! очень люблю такой супчик. Теперь на очереди тыквенный.

[PantherLala]

МилкаЯ, cream soup.... yammiiiii.   

[Вася Гром]

а нафига измельчать? так-нормално...

[germania]

Вкусный и простой суп.
Ингрeдиенты:
(Изображение удалено из цитаты.)
*Шампиньоны — 500 гр.
*Лук репчатый — 1 шт.
*Картофель — 2 шт. (небольшие по размеру клубни)
*Чеснок — 2 зубчика.
*Бульон мясной — 1 л. (или куриный)
*Сливки — 1 стакан (жирные)
*Соль – по вкусу
*Перец – по вкусу
*Масло растительное — 3 ст.л.

Приготовление:

Картофель очистить и разрезать на 4 части.
(Изображение удалено из цитаты.)
Грибы помыть и порезать на 2-4 части. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета.

Бульон довести до кипения и добавить в него лук и картофель.
(Изображение удалено из цитаты.)
Варить все вместе 15 минут, после чего добавить грибы и варить еще 5 минут.

Снять с огня, добавить чеснок и измельчить с помощью блендера.
(Изображение удалено из цитаты.)
Добавить сливки, соль и перец по вкусу.
(Изображение удалено из цитаты.)

обожаю!!!!