Шашлык из трески с перцем. Быстро, просто, вкусно

[КуБиК _ РуБиК]

6

Шашлык из трески с перцем

Быстро, просто, вкусно



На 2 порции
55 мин
345 ккал

Понадобится:

4 ст. л. сока лимона
4 ст. л. столового уксуса
2 ст. л. сахара
2 моркови
сок лайма
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Промыть филе в проточной холодной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и нарезать кусочками размером 2–3 см.
Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать кусочками толщиной 2–3 см. Морковь вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить уксус и сахар, все хорошо перемешать, залить этой смесью нарезанную морковь, оставить на 30 мин.
Треску, кусочки моркови и нарезанный перец нанизать вперемешку на шампуры, посолить и поперчить.
Жарить на открытом огне до румяной корочки.
Перед подачей на стол полить соком лайма.

Из сети