Прошу помощи

[Просто Мария]

25

Девушки, подскажите пожалуйста, как приготовить голубцы.
У меня завтра муж возвращается, после длительной командировки,
а он обожает голубцы, а у меня не получается справиться с капустой,
она ломается у меня
помогите пожалуйста!

[D@-sad]

Просто Мария,
Вареная ломается?

[Яд-вига]

Девушки, подскажите пожалуйста, как приготовить голубцы.
У меня завтра муж возвращается, после длительной командировки,
а он обожает голубцы, а у меня не получается справиться с капустой,
она ломается у меня
помогите пожалуйста!

проще всего варить в кипящей воде-и срезать как станет мягкой
но есть полегче вариант-но мне он не очень-можно капустину на 10 мин в микроволновку-снять листья и обратно..

[Гость]

Может на несколько минут в микроволновку...я давно так делаю...

[ди7]

ошпаривать в кипятке, а стеблистые места слегка отбить

удачи

[Аксинья]

я набираю в глубокую кастрюлю воды , довожу до кипения .
в кочерыжку втыкаю нож , верхний слой листов надрезаю у кочерыжки и окунаю кочан в кипящую воду . слой листов отходит( вилочкой помогаю отсоединиться) , вынимаю кочан ,  вылавливаю листы , снова надрезаю у кочерыжки , снова опускаю в кипящую воду и так пока не будет столько листов сколько мне нужно.

[rimma]

Может на несколько минут в микроволновку...я давно так делаю...

Мне кажется все так уже давно делают,по крайней мере все мои подруги и знакомые

[Гость]

Мне кажется все так уже давно делают,по крайней мере все мои подруги и знакомые

Быстро и просто...

[МарфаВасильнаЯ]

Сначала кочан нужно перевернуть кочерыжкой вверх и сделать вокруг нее острым ножом четыре глубоких надреза. Капусту поставить в печь  на 10 минут. Достать овощ и аккуратно отделить несколько верхних листочков. Снимать нужно только те листья, которые сами отстают. Еще раз сделать надрезы вокруг основания и снова отправить продукт в микроволновку, но уже минут на 5, не больше. Так надо поступать до тех пор, пока не будет снят последний листик. Собрать отделенные продукты вместе и снова отправить их в печь на 4-5 минут. После этого они станут вообще прозрачными. Заворачивать в них фарш будет легко и просто. Мягкие тонкие листики сохраняют свою пластичность, а начинка никогда из них не вывалится. 

[Зюзюка]

Может на несколько минут в микроволновку...я давно так делаю...

    Кочерыжку вырезать и в микроволновку , быстро и удобно (запах вареной капусты не люблю)).

[Де Бош]

Девушки, подскажите пожалуйста, как приготовить голубцы.
У меня завтра муж возвращается, после длительной командировки,
а он обожает голубцы, а у меня не получается справиться с капустой,
она ломается у меня
помогите пожалуйста!

Лучше всего капусту для голубцов сделать в микроволновке- положите вилок  на тарелку и поставьте для начала на 10 минут, после этого зубочисткой проверьте ей готовность у кочерыжки, если мало, то добавляйте по паре минут. Запомните время приготовления, в следующий раз просто выставьте его для вилка независимо от размера. В моей микроволновке капуста доходит до готовности 14 минут.. Удачи!

[Naya]

А я в морозилке держу капусту на голубцы.Заморожу парочку кочанов.Потом,после разморозки,хоть в трубочку эти листья скручивай-ни за что не поломаются!Но,конечно,это не вариант быстрого приготовления-....

[Яд-вига]

А я в морозилке держу капусту на голубцы.Заморожу парочку кочанов.Потом,после разморозки,хоть в трубочку эти листья скручивай-ни за что не поломаются!Но,конечно,это не вариант быстрого приготовления-....

Серьезно?в голову не приходило

[шулер]

Фаршированный перец сделайте вместо них

[rimma]

А я в морозилке держу капусту на голубцы.Заморожу парочку кочанов.Потом,после разморозки,хоть в трубочку эти листья скручивай-ни за что не поломаются!Но,конечно,это не вариант быстрого приготовления-.

А мне не очень нравится вкус замороженной капусты,ну это конечно дело вкуса