Кто делал роллы ФИЛАДЕЛЬФИЯ сам - есть вопросы!

[BooDooBuddha]

кстати насчет риса - прекрасно подходит наш круглый краснодарский!

[Dani]

кстати насчет риса - прекрасно подходит наш круглый краснодарский!

Точно!. Пробовала! 

[risvir54]

кстати насчет риса - прекрасно подходит наш круглый краснодарский!

Да краснодарский подойдет,но чтобы сечки в нем совсем не было,иногда попадается,такой красивый:рисинка одна к одной! Сразу покупаю не меньше 5 кг. Суши и роллы наше все! Но только свои.

[BooDooBuddha]

Точно!. Пробовала! 

это меня один повар-сушист научил... 

[BooDooBuddha]

Да краснодарский подойдет,но чтобы сечки в нем совсем не было,иногда попадается,такой красивый:рисинка одна к одной! Сразу покупаю не меньше 5 кг. Суши и роллы наше все! Но только свои.

Я даже первого мужа научила роллы делать!!!!!!!!!!  эх, досталось кому-то такое счастье)))))))))

[kroshka]

Суши и роллы наше все! Но только свои.

И я того же мнения, очень их люблю и кушать и готовить (но кушать больше) 

[risvir54]

Я даже первого мужа научила роллы делать!!!!!!!!!!  эх, досталось кому-то такое счастье)))))))))

может,там не полюбляют роллы.
Иногда я делаю с кунжутом,мы тоже любим.(это вместо икры летучих рыб) На фото они светленькие. Давно уже не фоткаю,а начала в 11 году их крутить. Тогда в новинку было. А теперь уже разнообразные кручу.

[BooDooBuddha]

может,там не полюбляют роллы.
Иногда я делаю с кунжутом,мы тоже любим.(это вместо икры летучих рыб) На фото они светленькие. Давно уже не фоткаю,а начала в 11 году их крутить. Тогда в новинку было. А теперь уже разнообразные кручу.
(Изображение удалено из цитаты.)

Красотища какая!!!!!!!!!! Замучу завтра, пожалуй, недавно нори как раз у себя обнаружила...

[risvir54]

Красотища какая!!!!!!!!!! Замучу завтра, пожалуй, недавно нори как раз у себя обнаружила...

У меня всегда запасы! Остальное дети приносят,когда есть настроение побаловаться. А рис и Нори-это моя всегда забота.

[ленка я]

беру любой круглый рис,его надо очень хорошо промыть,на 3/4 стакана риса беру стакан воды,варю в толстостенной посуде(казане) 10 мин на сильном огне,10 минимальный,10 мин настаиваю под крышкой ,тем временем делаю заправку,уксус беру только рисовый,2 ст.ложки,по ст.ложке соль,сахар,мешать до полного растворения,это примерно для полукиллограма риса готового или меньше,люблю насыщенный вкус риса

[ленка я]

Красотища какая!!!!!!!!!! Замучу завтра, пожалуй, недавно нори как раз у себя обнаружила...

я покупаю упаковки по 50 листов нори,обычно делаю из творожного сыра и крабовых палочек и огурцы,васаби,мнооооого имбиря и соевый соус,на празднички с красной рыбкой

[Angel Angel]

в роллах Филадельфия,главный ингредиент,сыр Филадельфия 

[кнопка]

Ну где же вы, кулинарочки? Точно помню, что РИММОЧКА делает эти роллы и, по-моему КНОПКА, но пока никого...

Крона, ошибочка!  Не имею  никакого отношения к роллам

[risvir54]

в роллах Филадельфия,главный ингредиент,сыр Филадельфия 

Да,сливочный Филадельфия.

[krona]

Ух, девчонки, сколько советов сразу!!!... Спасибо всем большое, всё ждала-ждала, хотела на ужин сделать! Теперь, наверное на завтра перенесу, сегодня уже поздно экспериментировать... Всё, что вы сказали очень ценно! РИММУСИК, ну ты вообще суши-мастер!! Такая красота и разнообразие!! Мои любимые ФИЛАДЕЛЬФИЯ, с них и решила начать. А у нас все роллы любят, даже внучка и палочками так ловко орудует! Но мы заказываем в ТАНУКИ, а теперь хочу сама освоить. Если получится - показать?...