Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ЮлиКа 2. rozbik , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Света29 3. Юлич , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Света29 4. Стихия, с позеленением! (Праздники и поздравления) от Валентина 5. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 6. Когда я слышу, что в сорок пять лет жизнь только начинается, мне смешно (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Панимоника
7. Валерия Евгеньевна и не ожидала, что этот скучноватый отдых в санатории запомнит (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Панимоника 8. Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов (Кулинарные рецепты) от Натуська 9. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от glasha 10. И снова котики (В мире животных) от Натуська 11. О жизни и книгах Вениамина Каверина⁠⁠ (Интересное и необычное) от кнопка 12. Глазурь на кулич из маршмелло (Кулинария и вокруг нее) от Натуська
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Грибная икра  (Прочитано 1567 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20082
  • Карма: 313185
Кулинарный рецепт
Авторский
Закуски
Другое
Другое
12
У мужа сегодня был запланирован рейд по огороду на тему прибраться-убраться - осень же пришла))) вот он и  обнаружил несколько семеек опят.  Год у нас выдался грибной - потому я и наморозила, и  намариновала грибочков.  Из последних решила сделать грибную икру - не на зиму , а так - поесть в охотку.

Рецепт у меня простейший - на половину салатницы отварных грибов - одна крупная луковица и одна морковка. Соль, перец, столовая ложка уксуса.

Лук и морковь измельчила в комбайне и чуть обжарила на растительном масле. На отдельной сковороде поставила измельчённые грибы. Как только из грибного фарша испарилась влага, добавила лук с морковью, убавила огонь до минимума и продолжила готовить, постоянно помешивая.



Длился весь процесс около получаса.

Часть оставила в пиалушке. Остальное положила в баночку - если не съедим - уберу в морозилку  O:-) 



Ну, а дальше - бутеры)))) кто с чем любит - на сливочное маслице, плавленный сыр, майонез  O:-) 



Я очень люблю именно грибной вкус, потому избегаю при приготовлении и подаче всего резко пахнущего - потому готовлю без чеснока, зелени и прочего  O:-) Но на вкус и цвет -  :happens:  Подружка обязательно добавляет много укропа-петрушки-зелёного лука  O:-) Кому как нравится)))
« Последнее редактирование: 05 Ноября 2018, 17:08 от Irino4ka »


Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 36420
  • Имя: Наталия
  • Карма: 995295
Грибная икра
« Ответ #1 : 05 Ноября 2018, 17:19 »
Бутер с маслицем и грибной икрой... Слюнки потекли  :wub: Irino4ka:flower3:

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52622
  • Карма: 388561
Грибная икра
« Ответ #2 : 05 Ноября 2018, 17:20 »
Эх, кто бы мне такую сделал....  :flower3:


Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 29562
  • Имя: елена
  • Карма: 116966
Грибная икра
« Ответ #3 : 05 Ноября 2018, 17:24 »
 :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:
я без хлеба лопаю
раньше в банки закатывала
теперь в пакет и с морозильную камеру
обожаю грибы во всём

чёт захотелось достать грибы из морозилки и икры набацать

 :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :love005:

Оффлайн Пидя

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24175
  • Карма: 43451
Грибная икра
« Ответ #4 : 05 Ноября 2018, 17:25 »
у меня давеча конфуз с грибами произошел -свекровь с мужем отравились ,дюже,а я грибы не ела,вотттт. Теперь грибы в семье не едят,а уж из моих рук подавно,
(кликните для показа/скрытия)

Посему полюбуюсь на икру,хотя из шампиньонов запросто можно сделать,думаю  :smile: :flower3: :flower3: :flower3:


Оффлайн Честно

  • Друг
  • Сообщений: 4660
  • Карма: 9264
Грибная икра
« Ответ #5 : 05 Ноября 2018, 17:32 »
Да, из шампиньонов можно?

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 52903
  • Имя: Инна
  • Карма: 730373
Грибная икра
« Ответ #6 : 05 Ноября 2018, 17:38 »
грибная икорка.... из опяток.... ммммм.....  :eat: :eat: :eat: :268: :268: :268:

Оффлайн Алллла

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5842
  • Карма: 15436
Грибная икра
« Ответ #7 : 05 Ноября 2018, 17:49 »
Да, из шампиньонов можно?
Да из любых, наверное, можно. Но у шампиньонов нет неповторимого запаха лесных грибов.  :)8


Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 29562
  • Имя: елена
  • Карма: 116966
Грибная икра
« Ответ #8 : 05 Ноября 2018, 17:56 »
Да из любых, наверное, можно. Но у шампиньонов нет неповторимого запаха лесных грибов.  :)8

если лесные, то есть
но я такой роскошью не раскидываюсь
сушу и перемалываю в порошок

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20082
  • Карма: 313185
Грибная икра
« Ответ #9 : 05 Ноября 2018, 17:58 »
грибная икорка.... из опяток.... ммммм.....  :eat: :eat: :eat: :268: :268: :268:

Ага)))) их же не жалко - не то, что белые  :xixixi:

Да, из шампиньонов можно?

Не знаю, честно слово  O:-) Я шампиньоны тока на костре и запечёные в духовке понимаю)))

Пидя:flower3: Dani:flower3:  Брусника,     :flower3:  я за несколько лет впервые сделала - у меня грибную  икру бабуля очень полюбляла  :)8 

раньше в банки закатывала

Я тоже  O:-) пока один год банок 15 не взлетело  :facepalm: 

Оффлайн Натуська

  • Администратор
  • Сообщений: 38730
  • Карма: 1099147
Грибная икра
« Ответ #10 : 05 Ноября 2018, 18:19 »
Слюнки потекли :wub:
у нас в этом году печалька с грибами :( единственная радость - папа друзей где-то откопал белых груздей - редкость у нас. Вкусненько очень.
А так в этом году не пакетика не наморозила... Буду на шампиньонах покупных :happens:

Оффлайн Натуська

  • Администратор
  • Сообщений: 38730
  • Карма: 1099147
Грибная икра
« Ответ #11 : 05 Ноября 2018, 18:19 »
у меня давеча конфуз с грибами произошел -свекровь с мужем отравились ,дюже,а я грибы не ела,вотттт. Теперь грибы в семье не едят,а уж из моих рук подавно,
(кликните для показа/скрытия)

Посему полюбуюсь на икру,хотя из шампиньонов запросто можно сделать,думаю  :smile: :flower3: :flower3: :flower3:
это что ты за грибочки им скормила?  :xixixi:

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 20082
  • Карма: 313185
Грибная икра
« Ответ #12 : 05 Ноября 2018, 18:21 »
Натуська:flower3: у мну предыдущие пару лет такие были.

Оффлайн Натуська

  • Администратор
  • Сообщений: 38730
  • Карма: 1099147
Грибная икра
« Ответ #13 : 05 Ноября 2018, 18:24 »
Натуська:flower3: у мну предыдущие пару лет такие были.
уговорила :lasso: будем есть грибы по очереди :xixixi:

Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 29562
  • Имя: елена
  • Карма: 116966
Грибная икра
« Ответ #14 : 05 Ноября 2018, 18:25 »
у меня давеча конфуз с грибами произошел -свекровь с мужем отравились ,дюже,а я грибы не ела,вотттт. Теперь грибы в семье не едят,а уж из моих рук подавно,
(кликните для показа/скрытия)

Посему полюбуюсь на икру,хотя из шампиньонов запросто можно сделать,думаю  :smile: :flower3: :flower3: :flower3:
с водкой надо, с водкой :vodka2: :vodka2: :vodka2:
в гостях были, грибы ели все, водовкой запивали
всем нормально, одна я в инфекционке была :laughy: :laughy: :laughy:
а всё почему? пить надо когда наливают :xixixi:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Рулет "Светофор"

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 95
Последний ответ Сегодня в 15:02
от Натуська
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили.

Автор Натуська

Ответов: 4
Просмотров: 204
Последний ответ Сегодня в 14:56
от Натуська
Постные голубцы с картофелем

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 78
Последний ответ Сегодня в 14:26
от Натуська
Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов

Автор Натуська

Ответов: 8
Просмотров: 224
Последний ответ Сегодня в 16:11
от Натуська
Французский торт, который тает на языке

Автор Натуська

Ответов: 7
Просмотров: 694
Последний ответ Вчера в 21:24
от Натуська

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.075 секунд. Запросов: 54.