Моя бабушка готовила очень хорошо, просто талантливо.
И специи все знала.На рынках всё было.
Просто я думаю тому поколению просто особо времени не хватало на готовку, работали всё, бабушка как вышла на пенсию так её кулинарный талант раскрылся во всей красе, мы даже не подозревали.
И между прочим очень многому девочек того поколения учили в школе ,на уроках домоводства.