Салат со свеклой и печенью. Или печенка под шубой

[RАЛЬФ]

2

 

Печень говяжья — 500 гр.;
Свекла – 3 шт.;
Лук — 4 шт.;
Майонез—150 гр.;
Масло растительное — 60 мл.;
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Печень промыть, очистить и нарезать брусочками.
Жарить на сковороде на растительном масле до готовности (5-6 минут).
Свеклу почистить, натереть на терке и протушить на сковороде.
Лук почистить, нарезать полукольцами и пассеровать на масле.
Дать всем продуктам остыть.
Уложить в салатник свеклу, промазать ее майонезом, поверх нее печень с луком, а поверх опять свеклу с майонезом.

Вот такой простой способ, как приготовить слоеный салат из говяжьей печенки. Приятного аппетита!