У меня муж дранники может есть утром, днём и вечером, недееееелями! У меня классический рецепт, с мукой, с одним яйцом, соль, перец. Большую половину тру на крупной тёрке, меньшую на мелкой. Картошка своя( белая - ольский бумeранг, розовая, красная) какую тереть не принципиально! Мне больше розовая и красная нравиться, чищу ее. Мужу в пополаме, чистить все подряд!