Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Когда у вас немножко есть ребенков (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от assa 2. ЧВК «Вагнер», особняк с кувалдой: что стало с наследством Евгения Пригожина (Интересное и необычное) от assa 3. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от assa 4. Уже несколько лет идёт непрекращающаяся борьба бывшей звезды реалити-шоу с телез (Дом 2 слухи) от assa 5. Я хожу на йогу (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Милантроп 6. Захар Прилепин. НАБОЛЕВШЕЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от assa
7. 21.04.2024: что важного мы отмечаем в этот день? (Праздники и поздравления) от ис 8. Дневник авокады (взгляд изнутрии) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от 321 9. Танец «Гуси-Лебеди» 💖《Гала-Концерт 2024 Китайский Новый Год》 (Вокруг света) от Техас115 10. Как назовём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Валентина 11. Организм : — Женщина, простите меня ради бога, вы тут заснуть пытаетесь до полун (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Валентина 12. Вы хотели узнать, для чего снимали жемчужины с этого украшения? Отвечает хранит (Красота, мода, стиль) от Стеллула
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Маринованные шампиньоны  (Прочитано 616 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натуська

  • Администратор
  • Сообщений: 39052
  • Карма: 1100175
Кулинарный рецепт
Из интернета
Закуски
Другое
Другое
4
Маринованные шампиньоны хороши к любому празднику. Такая закуска уместна под любые напитки, а еще ее совсем не сложно готовить. Выбирайте грибы среднего размера с плотной неповрежденной шляпкой — так закуска будет более аппетитно выглядеть на праздничном столе.

Для приготовления закуски на 4 порции нужно:
*некрупные свежие шампиньоны – 1 кг
*небольшой красный сладкий *перец – 1 шт.
*лук репчатый – 1 шт.
*уксус 9% – 3 ст. л.
*чеснок – 3 зубчика
*зеленый лук – 1/2 пучка
*сахар – 1 ст. л.
*лавровый лист – 2 шт.
*соль
*укроп

1. Шампиньоны протрите влажной салфеткой или губкой (не мойте, иначе они размокнут). Поместите в широкую кастрюлю, залейте водой, смешанной с 1/2 ст. л. уксуса.

2. Поставьте кастрюлю с шампиньонами на сильный огонь и доведите до кипения. Снимите шумовкой пену, уменьшите нагрев до среднего и варите 15 минут. Откиньте грибы на дуршлаг.

3. Лук и чеснок для маринада тонко нашинкуйте. Красный перец мелко нарежьте. Подготовленный укроп и зеленый лук порубите.

4. Выложите подготовленные шампиньоны в большую миску. Добавьте лук, чеснок, перец, зелень, сахар и соль. Перемешайте. Положите лавровый лист, влейте оставшийся уксус. Накройте миску с шампиньонами пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Подавайте.


Хозяйке на заметку
Такая закуска особенно вкусна, если взять совсем мелкие шампиньоны. Их можно варить не 15, а 7–10 минут.

Кстати
Готовые маринованные шампиньоны можно переложить в сухую стерилизованную банку, закрыть пластиковой или винтовой крышкой и хранить в холодильнике 5–7 дней.


Оффлайн Elenasidorova

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27116
  • Карма: 137149
Шампиньоны можно свежими мариновать, порезать тонко,соль,сахар,соевый соус,яблочный усус,все на глаз.И чуть масла растительного.Немного постоят,вкуснятина.


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Сбричолата — итальянский насыпной пирог

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 382
Последний ответ 19 Апреля 2024, 15:30
от Натуська
Ленивый пирог с мясом

Автор Натуська

Ответов: 7
Просмотров: 477
Последний ответ 19 Апреля 2024, 15:14
от Агатах
Сочный хек в соусе на сковороде

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 430
Последний ответ 14 Апреля 2024, 16:46
от Натуська
Салат "Любовник на пороге"

Автор Натуська

Ответов: 8
Просмотров: 834
Последний ответ 16 Апреля 2024, 22:52
от Натуська
Салат из свеклы

Автор Натуська

Ответов: 17
Просмотров: 1077
Последний ответ 14 Апреля 2024, 23:45
от Натуська

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.066 секунд. Запросов: 44.