Камбала жареная с цветной капустой

[ФиФа]

5

Камбала жареная с цветной капустой


Надо:
Камбала.
Соль-перец.
Мята.
Гвоздика.
Цветная капуста.
Яйца.

Приготовление:
Камбалу промыть, просушить, при необходимости почистить, плавники и хвост срезать. Они легко обрезаются ножницами.

Рыбу порезать на порционные куски. Приправить небольшим количеством растертой гвоздики, солью, перцем и мне захотелось добавить мяты. Это было супер! Но мяты надо немного.

Капусту отварить в подсоленной воде до почти готовности.

Выложить на сковородку, залить болтушкой из яиц. Как в детстве, помните?  Пожарить все вместе до готовности яиц.

А рыбу обжарить на масле с двух сторон.

Отличная вещь!

Приятного аппетита!

Из инета