Как пояснил "Сургутской трибуне" директор «Сургутского хлебозавода» Сергей Пустозеров, медицинский вазелин используется в качестве смазки для деталей машины.
- На оборудовании для пищевой промышленности немало деталей, которые соприкасаются с продукцией, поэтому различные смазки типа машинного масла и солидола мы никогда не используем. А у нас делитель теста практически напрямую соприкасается с продуктом. Так что это обычная практика – использовать в качестве смазки именно медицинский вазелин, - рассказал Сергей Пустозеров.
Он также добавил, что 13 тонн вазелина будет достаточно для бесперебойной работы предприятия в течение всего года.
ссылка