Аюшенька, привет!!!
Я, всегда... покупаю вот этот желатин:
Он очень хорошего качества, без запаха и привкуса, рассчитан, как раз на десертные блюда, залила его холодной кипячёной водой и...не надо ждать, пока расстворится!
Предположим...у тебя грамм 500 клубники, берёшь половину от неё, выжимаешь сок через марлечку, в этот сок вливаешь воду...примерно грамм 300, добавляешь сахар, по вкусу...Расстворяешь желатин в 100гр воды...
Затем, доводишь расстворённый желатин до...примерно, 60° и...вливаешь его в сок, перемешиваешь, доводишь докипения, но...не кипятишь!!!
Нарезаешь клубнику в формочки, заливаешь полученным соком с желатином, как остынет...на ночь в холодильник, чтобы застыло! Всё, желе с клубникой готово!!!🍓🍓🍓
Аюша, запомни...10 гр.желатина на 500 гр. воды!!!