Вечерело! Чебуреки!

[мария мирабелла]

2-3 штучки не помешают
Глашуня диетические, с брынзой предлагает

без муки и масла причём. зашибенно диетические. 

[Iraaaaa]

без муки и масла причём. зашибенно диетические. 

 
и с мяском мммм

[Талула]

ЧЕБУРЕКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
- 3,5 стакана муки;
- 1/2 ч. л. соли;
- 1 стакан кипятка;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо

Для начинки:
- 500 г мякоти свинины;
- 4-6 луковиц;
- соль, душистый перец - по вкусу;
- подсолнечное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу. Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку. Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова. Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста. Тщательно закрепляем края чебурека.На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.
(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

я б не отказалась ...даже на ночь глядя )))

[Аксинья]

я тесто делаю без яйца и вместо сливочного масла кладу растительное пару ложек , тесто получается такое пупырчатое и тянучее.

[Зося]

Iraaaaa, пошто соблазняешь и мешаешь похудательному процессу. Люблю я чебуреки, но ведь они такие вкусные, одним не отделаешься... 

Ириша, вредина)))!!!

[Iraaaaa]

я б не отказалась ...даже на ночь глядя )))

Талулочка!
Все меня обижают Хоть ты покушай

[Пиночетинка]

Талулочка!
Все меня обижают Хоть ты покушай

Иришка, ты , канешна провокаторша! я сейчас в Бельгии, а в среду в ПОриж перееду ( тута чебуреков не подают, заразы) Так вот, вернусЯ в Москву и поеду в Ашан - есть чебуреки ( они там ничО)!!! А Фсе ты)))

[Ольга62]

Я тоже делаю тесто без яиц. А зачем они там. Чебуреки же жарят, не варят.

[Gabrielle]

Я тоже делаю тесто без яиц

Оль, а напишите, пожалуйста, Ваш вариант теста? 

Раззадорили меня с чебуреками, эх, нажарю-таки своим мужики-то у меня не на диете и даже не на правильном питании 

[Талула]

Талулочка!
Все меня обижают Хоть ты покушай

так это они любя ))) 
а я покушаю обязательно , вот кто б приготовил их мне ...у меня такие красивые не получаются )))

[Натуська]

кто бы сделал и в гости позвал ...

я с Вами

[Ольга62]

Gabrielle,  всё  тоже  самое только без яиц. Хотя всякие варианты есть. Кто в тесто водку льёт, а кто то уксус.  Но заварное самое то.

[risvir54]

Такие "зазывные"! Красивые! Но нет,не буду готовить!

[morozulja]

Я в начинку много петрушки добавляю, офигенно получается.