Жду совета

[Ольга1970]

10

Уважаемые колючки … здрасти ….. мне нужен ваш совет или помощь …. Есть утка 3кг . А что с не делать не знаю ….нет у меня опыта в приготовлении утки … гуся … индейки… жду рецептов … 

[собака-кусака]

Кто-то уже спрашивал год назад.  А, Rosa. Ей много накидали рецептов.

[Milashka-olu]

На ютубе набираете Люда изи кук, утка с апельсинами. Там все подробно. Я делала, вкусно!!!!

[Агатах]

Уважаемые колючки … здрасти ….. мне нужен ваш совет или помощь …. Есть утка 3кг . А что с не делать не знаю ….нет у меня опыта в приготовлении утки … гуся … индейки… жду рецептов … 

Курицу жарить умеете? Приблизительно то же самое, но разница во времени приготовления. На каждый кг — 1 час в духовке. И жира много вытапливаете. Его нужно сливать. Чтобы преждевременно не зарумянилась, прикройте фольгой. Смазать советую смесью мёда, соевого соуса и чеснока. Перед этим натереть солью с приправами.

[ЮлиКа]

Мне больше всего классика нравится - напихать яблоками, зашить, запечь. И яблоки чтоб кисло-сладкие были. Можно сначала в пакете (рукаве), потом открыть ненадолго. Если ещё брусничный соус к ней, вообще отлично.

[assa]

Вымачиваю утку в рассоле, уксус -соль, потом натираю кориандром и мёдом, карамелизирую корочку обжаривая на сковороде со всех сторон  с щепоткой сахара  и ложкой соевого соуса , потом запечатываю в рукав с яблоками , грушами , либо с кислой капустой ,готовится часа два с половиной. Вскусно.

[assa]

ой 
как же утки захотелось..

[Bananamama]

Уважаемые колючки … здрасти ….. мне нужен ваш совет или помощь …. Есть утка 3кг . А что с не делать не знаю ….нет у меня опыта в приготовлении утки … гуся … индейки… жду рецептов … 

У меня мама всегда на Новый год запекала утку с яблоками, мандаринами и черносливом. Фаршируете, зашиваете ниткой утку, в духовку часа на три. Мама еще периодически её собственным жиром с поддона поливала, чтоб корочка получилась. Вполне себе пиршество

[Rosa]

собака-кусака, я гусенка просила рецепт)) до сих пор благодарна всем

[собака-кусака]

собака-кусака, я гусенка просила рецепт)) дл сих пор благодарна всем

Да, я перепутала)) Но суть примерно та же.