Рецепт этой невероятно вкусной закуски был найден на просторах интернета и немедленно претворен в жизнь!
Итак, нам потребуется:
5-6 средних помидоров
2 зубчика чеснока( крупных) -мелко порезать
2ст.ложки 6% уксуса
50 мл оливкового или растительного масла
0,5 ч.л жидкого меда
1 ч.л сушеной мяты или орегано( у меня не было ни того ни другого, я взяла базилик)
перец и соль по вкусу
Приготовить маринад, тщательно смешав все компоненты
В стеклянную чашку уложить слой помидоров кружками,поливая ложечкой каждую помидорку маринадом, далее выкладываем следующий слой, поливаем,если помидорки сочные, весь сок сливаем туда же, в чашку, и так пока не закончатся помидоры и маринад.
Воду в маринад добавлять не нужно!!! Помидоры все равно дают сок и его будет достаточно.
Закрываем и убираем минимум на час в холодильник. Очень вкусно с мясом или курицей!!!
[attach=1]
Помидорная вкусняка (Прочитано 1349 раз)