Еда в поезде. Что оптимально?

[Амиша]

16

periskop

Есть такая задачка, для асов ж/д путешествий.
Граничные условия такие. Допустим, нам надо ехать на поезде от полутора до двух с половиной суток, но точно два полных световых дня. Нужно как минимум по два раза позавтракать, пообедать и поужинать. В вагон-ресторан мы не пойдём (слишком дорого и/или невкусно), остановок с "бабушками на перроне" будет мало и в неудобное время. Так что еду придётся брать с собой. Температура за бортом умеренно летняя, но не жаркая (от 17 до 22°С), ночью - 14-15°С. Т.е. не изнуряющая жара, когда всё сразу портится. Холодильника нет, но допускается с собой термосумка.


Нужно дать рекомендации на три списка продуктов:
а) то, что хорошо подойдёт для 2-3-суточного пути и не испортится
б) то, что взять с собой можно, но сьесть крайне желательно в первые сутки
в) то, что брать в вагон для питания не надо (с причиной, почему)

Дошираки не стал вставлять, у меня к ним неоднозначное отношение.



I. Идеальны для дальнего пути

1. Копчёный колбасный сыр
2. Вафельный торт (к чаю)
3. Сырокопчёная колбаса
4. Обжаренная курица (>два световых дня)
5. Огурцы, помидоры
6. Майонез в гибкой упаковке
7. Варёные яйца вкрутую (>три световых дня)
8. Сыровяленая шейка (>три световых дня)
9. Плавленый сырок в упаковке (>два световых дня)
10. Питьевой йогурт (>два световых дня, если не открыт)
11. Злаковые батончики
12. Соленые крекеры

II. Нужно есть в первые сутки

1. Вареная картошка
2. Полукопченая колбаса
3. Жареная рыба
4. Варёное или запеченное мясо
5. Обычный сыр (лучше сьесть в первые 5-6 часов)
6. Заправленный сытный салат с майонезом (надо сьесть в первые 3-5 часов)
7. Паштеты в баночках (после открытия надо сьесть в те же сутки)

III. Не подходят для питания в поезде

1. Чеснок (запах)
2. Консервы с фасолью (последующий метеоризм)
3. Копченая рыба (резкий запах)

...дополняйте)

[Kot_Baun]

Есть такая штука под названием ИРП (индивидуальный рацион питания)... они бывают разными, армейские, авиационные, спецназовские и прочие... практически на любой, даже взыскательный вкус... 

ИРП - П (повседневный)



ИРП - 4

[АкулинаГавриловна]

Пирожков почему нет?))) С капустой, картошкой и павидлОй))).
орешки и разные сухофрукты хорошо. Из сладкого эмЕндемсы удобно))).

[БаБуКа]

Kot_Baun, Вы правы хорошая эта штука, только вот банку с горохом я бы исключила из рациона в поезде. Чревато. 

[разумова]

СЕМКИ!!!! и можно больше ничё не брать!!!

[Gala2603]

Мы берем детское питание и бич-пакеты. Для дочки поезд- единственное место, где разрешается лапша быстрого приготовления, чему она несказанно рада. Прекрасно идут йогурты с большим сроком годности.

[Grunger]

Помню, вылезли на одной станции (остановка 15 минут).. а там шашлыки по всему перрону жарят. Мангалов 40, наверное, вдоль всего перрона. Даже водка на розлив есть. А так как в поезде пить нельзя, так вмазал втихаря рюмочку на перроне и в вагон.

[Юлич]

У нас отработанный годами набор:

Курица - отварная, запечённая или жареная, завёрнутая в фольгу
Варёные яйца, картошка в мундире, огурцы, помидоры, соль
Рыбные консервы, полукопчёная колбаска, хлеб
Пакетики с быстрой кашей
Печенье, соки, чай
Бананы, яблоки, орешки

[Бабайка]

Бухать нельзя, курить-табу....Ну и нафига козе баян?  Чем-нить голод затырнул и ладно.

[Аксинья]

шоколад , орешки(семечки ) вода , фрукты , овощи , печенье (хлопья , кукурузные палочки ) и чай-кофе.
курицу можно взять , но съесть в первые 10 часов пути , тушёнку лучше не брать ибо может и пронести , а вот паштеты можно . хлеб

[Kot_Baun]

Kot_Baun, Вы правы хорошая эта штука, только вот банку с горохом я бы исключила из рациона в поезде. Чревато. 

Ну, так горох можно употребить и по прибытию в пункт назначения... 

[Аксинья]

яйца , картоха , колбаса в поезде- бомба замедленного действия . портятся быстро , наевшись таких изысков пукаешь настока ароматно , до рези ф глазах... пощадите попутчиков - не ешьте яйца в поезде

[storna]

Всегда брали жаренную или запеченную курицу,яйца крутые.Помидоры,огурцы,соль,зелень.Все уже помытое.Вода бутилированная.кофе.Какие-нибудь фрукты.Яблоки,груши.

[Бабайка]

Помню, вылезли на одной станции (остановка 15 минут).. а там шашлыки по всему перрону жарят. Мангалов 40, наверное, вдоль всего перрона. Даже водка на розлив есть. А так как в поезде пить нельзя, так вмазал втихаря рюмочку на перроне и в вагон.

А эх, бывалыча вытащишь куру в фольге, соседи по купе тоже что-то лихорадочно мечут на стол...И пошло-поехало!

(кликните для показа/скрытия)

[storna]

А эх, бывалыча вытащишь куру в фольге, соседи по купе тоже что-то лихорадочно мечут на стол...И пошло-поехало!

(кликните для показа/скрытия)

И водочку холодную из термосумки.