(Щука, видимо, для исполнения желаний)) (Прочитано 1133 раз)

irinka5 · « : 09 Марта 2018, 20:42 »

4

irinka5 · « **Ответ #1 :** 09 Марта 2018, 20:44 »

Нуу.... под такое фото остается только ждать от кого-либо, милые дамы, рецепт приготовления щуки ...............

Дуэнья · « **Ответ #2 :** 09 Марта 2018, 20:54 »

А щука видимо для фаршировки!

Кстати очень вкусная вещь - тем кто уважает рыбу, пахнущую болотом...

Лео · « **Ответ #3 :** 09 Марта 2018, 20:57 »

муж смотрит сейчас и говорит
такую щучку сушеную, да с пивком бы

Дуэнья · « **Ответ #4 :** 09 Марта 2018, 20:58 »

А рецепт есть в любой кулинарной книге...
Снимаешь шкуру целиком - чулком, делаешь филе из мяфа рыбы,
из филе - фарш с добавками и набиваешь шкуру! Вкусно, но хлопотно!

irinka5 · « **Ответ #5 :** 09 Марта 2018, 21:20 »

Цитата: Лео от 09 Марта 2018, 20:57

муж смотрит сейчас и говорит
такую щучку сушеную, да с пивком бы

ой...ой....слюньки куды девать...пиво - в сторону, а вот солененькую щучарку - это да!!!!!!

Лео

БаБуКа · « **Ответ #6 :** 09 Марта 2018, 21:50 »

Вот сколько раз не пробовала , не получается у меня шкурку чулком снимать. Эх, печаль.

Миссис уксус · « **Ответ #7 :** 10 Марта 2018, 00:58 »

Вот молодец, и для души ,и для стола!

Sny · « **Ответ #8 :** 10 Марта 2018, 03:30 »

Цитата: БаБуКа от 09 Марта 2018, 21:50

не получается у меня шкурку чулком снимать. Эх, печаль.

А я даже не пробовала. Процесс долгий и неприятный для меня. У нас есть возможность заказать в столовой областной администрации полуфабрикат. Готовят они отлично. Все сделают, бери и запекай.

grand ladi · « **Ответ #9 :** 10 Марта 2018, 04:05 »

Мужик, видимо, специально щуку мордой к одинокому тюльпанчику развернул...Ну шоб она превратила его в огромный букет...
Я из щуки, поскольку она ну очень костлявая, как селёдка и с такими же тонкими костями, но которые так просто, как из селёдки извлечь невозможно, делаю рыбные котлеты. Пропускаю через мясорубку дважды (мясорубка электрическая, поэтому хоть трижды проворачивай). Тем более с рыбалки сын привозит не такую крупную, но несколько штук. Отделяю только хребет, остальное все перемелется, да и котлетки после обжарки я или под крышкой немного томлю, или в духовку отправляю на слабый нагрев. Очень вкусные и сочные получаются. Если положить в фарш побольше луку, присыпать смесью всяких перцев да свежего укропчика чуток припустить, то никаким болотом не пахнет. Тем более сын ловит её не в реках, а в больших озёрах. Да ещё если её там разводят, то молодняк не успевает пропахнуть тиной.

Дуэнья · « **Ответ #10 :** 10 Марта 2018, 06:13 »

Цитата: grand ladi от 10 Марта 2018, 04:05

Мужик, видимо, специально щуку мордой к одинокому тюльпанчику развернул...Ну шоб она превратила его в огромный букет...
Я из щуки, поскольку она ну очень костлявая, как селёдка и с такими же тонкими костями, но которые так просто, как из селёдки извлечь невозможно, делаю рыбные котлеты. Пропускаю через мясорубку дважды (мясорубка электрическая, поэтому хоть трижды проворачивай). Тем более с рыбалки сын привозит не такую крупную, но несколько штук. Отделяю только хребет, остальное все перемелется, да и котлетки после обжарки я или под крышкой немного томлю, или в духовку отправляю на слабый нагрев. Очень вкусные и сочные получаются. Если положить в фарш побольше луку, присыпать смесью всяких перцев да свежего укропчика чуток припустить, то никаким болотом не пахнет. Тем более сын ловит её не в реках, а в больших озёрах. Да ещё если её там разводят, то молодняк не успевает пропахнуть тиной.

(Щука, видимо, для исполнения желаний))

Комментарии к новостям