Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Втыкание ложки в салат — моветон! (Кулинария и вокруг нее) от собака-кусака 2. Сырные палочки из слоёного теста (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от Максима 3. Мы были на выставке трофейной техники на Поклонной горе!!! (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от Пуся-Вера 4. 15 признаков алкогольного опьянения (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Zvezda 5. Каждый третий россиянин не знает, что празднуют на Пасху (Интересное и необычное) от Пуся-Вера 6. Теперь у Карякиной лучшие друзья- Ермачиха и Холявин. (Дом 2 новости) от koza-dereza
7. "Священная война" (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Пуся-Вера 8. Свекровь спалила, на кого похож сын Александры Черно. Ей точно не понравится (Дом 2 слухи) от Пуся-Вера 9. Поделки к Светлой Пасхе (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от Максима 10. Хозяйке на заметку (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лека55 11. Фаршированные яйца (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от Максима 12. КалюНатка, с днём рождения! (Праздники и поздравления) от pupson70

Русский суперфуд: 5 продуктов, не хуже популярного авокадо  (Прочитано 1030 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Натуська

  • Администратор
  • Сообщений: 39102
  • Карма: 1100304
4
Распространение западных и европейских пищевых привычек частично повлияло на смену питания наших граждан.

От ежедневных пышных пирогов, репы и бураков практически не осталось и следа, однако традиционные и любимые всеми кушанья все же присутствуют. Холодец, капуста и другие блюда и продукты, как оказалось, не просто вкусные, но и полезные суперфуды, способные дать бой креветкам и семенам чиа.

Холодец
У этого блюда миллионы поклонников и столько же ненавистников. Одни его любят за вкус, а другие не переносят специфический вид и консистенцию.

Однако факт в том, что холодец - это кладезь пользы для сохранения здоровья, красоты и молодости.
В приготовлении блюда участвуют говяжьи и свиные части туш с высоким содержанием коллагена, естественная выработка которого замедляется после 25 лет.

Животный коллаген усваивается частично, но и этого достаточно для восстановления тканей сосудов, кожных покровов, мышц и суставов.


Квашеная капуста
По мнению врачей, капусту, прошедшую процесс молочнокислого брожения, необходимо включить в рацион питания из-за высокого содержания витамина C. В момент ферментации из овоща выделяется молочная кислота, которая стабилизирует упомянутый витамин и сохраняет его свойства на длительное время.

В дополнение к молочной кислоте в квашеной капусте присутствует тартроновая кислота, предупреждающая активное преобразование углеводов в жиры. Она способствует похудению.


Сало
В маринованном и соленом виде этот продукт заслуженно называется суперфудом. Оно имеет в составе высокую концентрацию ненасыщенных жирных кислот, что положительно сказывается на работе головного мозга и желчного пузыря.

Более того, кислоты активируют выработку особого белка, способствующего расщеплению жировых клеток, провоцируют незначительное повышение температуры тела, обеспечивают длительное насыщение.


Толокно
Продукт, упоминания о котором были найдены в древнерусских писаниях. Сегодня на фоне развития ЗОЖ толокно начинает вторую жизнь. В России и Швеции его готовят из ячменя и овса. В Финляндии и Эстонии к ним подмешивают горох и рожь.

Технология производства практически не изменилась по прошествии веков, поэтому мука после обработки в печи обладает бежевым оттенком и ароматом жареного ореха.

Толокно - это источник углеводов, белка и лецитина. Частое употребление позволит укрепить нервные окончания мозга, проводя профилактику артериосклероза.


Семечки
Своего рода снек, когда-то имевший невероятную популярность. Сегодня семечки  - редкий выбор для компании к просмотру сериала, а зря.

Семена подсолнечника - это богатый источник витамина B9. Этот вид кислоты необходим женщинам в период планирования беременности, он активирует регенерацию клеток, проводит профилактику анемии.


Русские суперфуды по пользе и питательности не уступают более популярным устрицам, миндалю или печени трески. Более того, традиционная пища принесёт больше удовольствия от употребления.


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.069 секунд. Запросов: 40.