Компот. Томатный сок.

[Галина586]

Техас115, Спасибки!!! Прям слюной изошлась, я просто обожаю томатный сок!

[Техас115]

А вот соки я люблюююююю. Тока варить их не люблю..
Но что то задумалась. Я один раз на такой подвиг ходила. С ранеткой. Было долго..муторно. сок получился тот, из детства. И выпили его за день. 

да. и ранетка поспевает.... 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Техас115]

Техас115, Спасибки!!! Прям слюной изошлась, я просто обожаю томатный сок!

мой тоже самый любимый... 

[Шенлун]

Техас115, офигеть...
А я даже курить бросила. Последней радости лишилась... 

[Техас115]

Техас115, офигеть...
А я даже курить бросила. Последней радости лишилась... 

вот и я так же. 

[Тома]

да. и ранетка поспевает.... 

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

а вот с этага места пападробнее.
два года делали винцо из черноплодки - понравилось.     
но процесссс...... 
а что есть наливка?

[Техас115]

а вот с этага места пападробнее.
два года делали винцо из черноплодки - понравилось.     
но процесссс...... 
а что есть наливка?

она приехала в наш город, завтра у меня будет. расспрошу.
а вторая тоже вино делала, приносила - сначала молодое, потом выстоявшееся. пестня.... но тож как рассказала о процессе, я сразу расхотела повторять. 

[Тома]

она приехала в наш город, завтра у меня будет. расспрошу.
а вторая тоже вино делала, приносила - сначала молодое, потом выстоявшееся. пестня.... но тож как рассказала о процессе, я сразу расхотела повторять. 

давай, буду ждать. черноплодка-то зреет. 
желательно прям рецепт.... 

[Шенлун]

 
Как славно томаты то зашли... 

[Тома]

Как славно томаты то зашли... 

аще.
аж горилкой потянуло.   

[Selin]

Мне надо тоннами  не могу без томатного сока.
Техас115, 

[Техас115]

Мне надо тоннами  не могу без томатного сока.
Техас115, 

[Иванова Светлана]

Мой самый любимый сок! Пойду, выпью 
Иннусь   

[Kobra]

А как вкусно холодный помидорчик порезать колечками и кинзой присыпать 

[эка]

Продолжаем использовать помидоры (но их все равно много еще), вот сок сварили с мамой. готовили его первый раз, почитала в инете, поспрашивала людей, сделала по-своему. получилось прямо как самый качественный магазинный. 
взяли помидоры, которые похуже. битые, треснутые, перезрелые,
(Изображение удалено из цитаты.)
обрезали все неподходящие части, перебили в блендере.
(Изображение удалено из цитаты.)
поставили варить на первый раз. налили туда еще воды и варили примерно минут 40 с солью на маленьком огне (горелка-рассекатель), которую сыпали на глазок, как мы часто делаем. потом нам пришлось уехать, а сок не остыл, оставили в прохладном месте. стоял 2 дня.
по возвращении перетерла весь через сито, довольно быстро получилось, потом еще отжимки подавила толкушкой. поставили варить на второй раз - 30 мин., посыпали еще соли, сахарку, немного лимонной кислоты.
пыталась фотать кипящий, получалась фигня.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

банки промыли. не стерилизовали, просто ошпарили кипятком, как и крышки. сок разливали кипящий, с плиты. поставили охлаждаться на крышки. уже попробовали, оооочень вкусно!!!
(Изображение удалено из цитаты.)
приятного аппетита! 

Техасик, ну это кулинарный подвиг для меня, соки и варенье, да и вообще любые заготовки.
Томатный сок люблю оченно! Классная вещь!  А тем более собственноручно приготовленный.
Ещё очень люблю сливовый, вот томатный всегда есть в магазинах, а сливовый очень редко, грят не пользуется спросом.