Понадобятся:
Курица целиком или отдельные её части
у меня килограмм бёдер и по пол кило крыльев с голенью
0,75 литра кефира
соль, приправы для курицы
Если курица целиком, то разрубить её на порционные куски. Посыпаем солью и приправами. Переложить в ёмкость и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курицу.
У меня противень глубокий, поэтому сразу в нем я все и делала. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
После отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем минут 45 до румяной корочки.
Приятного аппетита