Рыбка в шубе!

[Galina3409]

15

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье.
Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:
Свернутый текст
филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.;
картофель - 7-8 шт.;
сыр - 70 г;
яичный белок - 2 шт.;
мука - 4-6 ст. л.;
соль, перец, специи;
масло для жарки.
Рыбу помыть и обсушить.
В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.
Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
И сразу подавать блюдо горячим.
Вот так быстро и вкусно можно порадовать всю семью вкусной и аппетитной рыбой в картофельной корочке.
Приятного аппетита!

[risvir54]

Вкусно,но очень жирно получается. Картофель берет очень много масла. Я постоянно подливала. А если масла мало,она не такая красивая! Но я давно уже так не готовлю. Спасибо! Молодые любят хрустящую жирную картошку.

[Алька]

А я делала  с картошкой горячие бутеры, кто то тоже из наших выкладывал, на терке трешь ну и на любителя приправить чем можно) и на ломоть батона накладываешь и на сковородку картошкой вниз, очень красивые получается, моим очень понравилось, но хлопотно
А рыбу понятно каждый день такую готовить не будешь, но выпендрится можно, да и филе  внутри сочное получается 

[Нафаня]

А я делала  с картошкой горячие бутеры

А мы с мамой в посту очень часто такие бутики делаем, а в  картошечку трем пару зубчиков чеснока. Вкусно получается и с белым и с черным хлебом.

[risvir54]

А мы с мамой в посту очень часто такие бутики делаем, а в  картошечку трем пару зубчиков чеснока. Вкусно получается и с белым и с черным хлебом.

[Алька]

Нафаня,  спасибо! Чет я даже про чесночек то и не подумала 

[Елена Александровна]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить