Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. что грозит 15-летнему рэперу Baby Melo за гонки на спорткаре (Важные новости, события и политика) от ANAIS 2. Ташкент в огне: в столице Узбекистана прогремел мощный взрыв (Важные новости, события и политика) от ANAIS 3. Владимир Кличко признался, что не готов умирать за Украину (Важные новости, события и политика) от Тань 4. В Москве козлы устроили горку из автомобиля (Важные новости, события и политика) от ЛенкаБелка 5. Лавров: Еревану следует помнить о незавидной судьбе полагавшихся на США стран (Важные новости, события и политика) от Эжен 6. Чирилло опять наговорило: экс-спикер ВСУ обозвал русских нелюдями (Важные новости, события и политика) от Эжен
7. ВСУ «плохая погода» не позволяет использовать танки Abrams (Важные новости, события и политика) от Эжен 8. Никол Пашинян пообещал выставить счет Российской Федерации за нахождение базы (Важные новости, события и политика) от Эжен 9. Цифровое рейдерство. Мигранты зарегистрировались у петербуржца без его ведома (Важные новости, события и политика) от коммуняка 10. У Эли всё плохо, а у Боцмана всё хорошо (Дом 2 новости) от собака-кусака 11. Американского военного, сбежавшего в КНДР, высылают из страны (Важные новости, события и политика) от Дальневосточница 12. Дмитрий Тарасов ждет четвертого ребенка (Интернет знаменитости) от ГРУНЕЧКА

Лодочки из фарша и овощей  (Прочитано 682 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24876
  • Имя: Елена
  • Карма: 78732
3
 Лодочки из фарша и овощей
Это блюдо состоит из обычных продуктов, но способ приготовления, вид и вкус у него интересные. Все продукты отлично сочетаются между собой. У блюда сочная начинка из овощей, сочная основа из фарша и хрустящая шапочка сверху. Необычно и очень-очень вкусно. Блюдо получается в виде лодочек.
1. Репчатый лук (1 средняя луковица) нарезаем перьями, сладкий перец (1/3 шт.) соломкой, а морковь (1/2 шт.) натираем соломкой. Отправляем овощи в горячее масло (1 ст. л.) в сковороду и обжариваем на среднем огне 5 минут.
2. Добавляем мелко нарезанный чеснок (1 зубчик), зелень (петрушка, укроп по 2 веточки), сметану (1 ст. л.) и готовим еще 2 минуты. В конце перчим и солим. Овощи сохраняют легкий хруст и приобретают отличный сливочный вкус.
3. Фарш (450 г, у меня из свинины и говядины) перемешиваем с солью и молотым перцем. Делим фарш на 3 части, формуем в руках лодочки с ботиками и выкладываем на середину пергамента с силиконовым покрытием (на 1 лодочку 1 кусок пергамента).
4. В углубление лодочек добавляем обжаренные овощи (по 1/3 части). Края пергамента с 2 сторон подгибаем, пододвигаем к фаршу с овощами, концы скручиваем и получается красивая лодочка (верх открыт).
5. Перекладываем лодочки в форму и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут (уровень в духовке посередине).
6. Затем лодочки вынимаем и посыпаем сверху крупно натертым сыром (60 г), он не должен касаться пергамента. Хлеб (60 г, 2 ломтика) нарезаем на небольшие кубики и выкладываем на сыр (закрываем все пространство).
7. Запекаем еще 10 минут. Хлеб будет подсыхать и давать замечательный аромат. Сыр расплавится и зафиксирует хрустящие гренки. Готовые лодочки из фарша перекладываем на тарелки и сразу подаем на стол.
8. Бумагу раскрываем и кушаем с помощью вилки и ножа. За счет сыра гренки образуют шапочку и не падают вниз. За счет того, что в фарш не добавляли ни лук, ни хлеб, мясная основа по вкусу просто как нежный кусок мяса. Это красивое, сочное и очень вкусное блюдо.
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке
ссылка
Приятного аппетита!!!


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Фаршированную рыбу готовил всегда папа, говоря, что это мужская работа.

Автор Миссис уксус

Ответов: 2
Просмотров: 460
Последний ответ 21 Сентября 2023, 07:06
от мадамочка
Почему раньше форшмак запекали в духовке?

Автор Миссис уксус

Ответов: 3
Просмотров: 439
Последний ответ 21 Сентября 2023, 15:24
от Миссис уксус
Сочное куриное филе на сковороде простым способом

Автор ис

Ответов: 1
Просмотров: 941
Последний ответ 19 Сентября 2023, 14:04
от glasha
Куриный стейк с овощами

Автор ис

Ответов: 0
Просмотров: 554
Последний ответ 19 Сентября 2023, 03:59
от ис
Антрекот

Автор ис

Ответов: 5
Просмотров: 846
Последний ответ 17 Сентября 2023, 22:42
от разумова

Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.121 секунд. Запросов: 40.