торт Полет

[бегемот05]

Antipod, возможно и так только у нас продавали с арахисом 

[Lita]

Lita, почему не сможете? все сможете стоит только захотеть 

Не могу, у меня психологическая травма.  Последний мой торт-суфле можно было хлебать ложкой или пить из стакана. А я на него 1 тыс. руб. и 5 часов жизни угробила.
Так-что я с тортами в завязке.

[бегемот05]

Lita, почему?

[Dani]

Не- на - вижу Полет!!! Свекровь первая меня им угощала на четвертый день, приговаривая -"он в  холодильнике стоял, хороший!"  Как меня сутки с него полоскало, верхом и низом, с температурой..  Ненавижу!!!

[Lita]

Lita, почему?

Не знаю.    Там 2 слоя было(т.е. должно было быть) суфле сливочное и шоколадное. Один слой до конца не застыл, 2-й вообще не застыл. Что-то с желатином не сложилось у нас, видимо.. Такая дрянь получилась, выкинула.

[ИРИНА 51]

бегемот05, Наташенька огромное спасибо , а я же его искала,но всё не то .....    в закрома

[бегемот05]

Lita, я делаю муссовые торты очень часто по вкусу они как мороженное вот ссылка по их рецептам я учусь может пригодится 

(кликните для показа/скрытия)

у них там много) 

[бегемот05]

ИРИНА 51, 

[Lita]

Lita, я делаю муссовые торты очень часто по вкусу они как мороженное вот ссылка по их рецептам я учусь может пригодится 

(кликните для показа/скрытия)

у них там много) 

Да, вот примерно так он должен был выглядеть! Хнык.
Спасибо за ссылку, посмотрю. Но пока не готова повторять такой подвиг)))
Лучше начать с чего попроще. Может и решусь на попытку изобразить "Полет", но, вангую, с взбиванием белков может выйти оказия.

Помню в школе на трудах нас торт учили готовить -Зебра. Такой вкусный получился, я его даже 2 раза дома повторила. Так вкусно, а главное,легко! Самое то для рукожопов.  А потом забыла рецепт((  С тех пор с тортами не заладилось)) Только порошок из коробки))

[бегемот05]

Lita, поделюсь секретиком перед взбивание белка протрите все части миксера уксусом и на один белок берется 2 части сахара(лучше пудры) белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков то есть они на венчике будут "стоять" а сахар или пудра вводится постепенно и обязательно получится) ну вот как то так))) 

[Женя z]

Так тортика захотелось... 

[Lita]

Lita, поделюсь секретиком перед взбивание белка протрите все части миксера уксусом и на один белок берется 2 части сахара(лучше пудры) белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков то есть они на венчике будут "стоять" а сахар или пудра вводится постепенно и обязательно получится) ну вот как то так))) 

Спасибо, сохранила!
Попробую сделать, как появится вдохновение на готовку. 

[ИРИНА 51]

Так тортика захотелось... 

Тоже захотелось,но колдую над "шубой " на завтра. 

[бегемот05]

Женя z, Приезжай  почти заканчиваю делать))) 

[бегемот05]

ИРИНА 51, а я с тортом подрядилась))) сейчас еще чуть поваляюсь и пойду украшать))) (только я другой делала)