Нам понадобиться
Мука 400-450
масло/маргарин 250
соль-05 чайной ложки
сахар-1 столовая ложка
уксус в воду- 1 столовая ложка
вода + яйцо -150 грамм
Масло замороженное трем в муку и перетираем в крошку делаем углубление выливаем жидкость и замешиваем тесто. Тесто делим на 11 частей затягиваем пленкой и убираем в холодильник на 1 час. Тонко раскатываем можно сразу на пергаментной бумаге и выпекаем 10-15 минут при температуре 170 градусов в хорошо разогретой духовке
Крем любой у меня это масло сливочное сбитое со сгущенным молоком. Собираем тортик ставим под гнет на сутки украшаем и подаем к чаю