Печеный картофель с селедочным соусом
Ингредиенты на 6 порций: 6 крупных картофелин
соль по вкусу
400 г филе сельди
1 маленькая красная луковица
2 зубчика чеснока
100 г корнишонов
небольшой пучок укропа
600 г сметаны
Приготовление:Картофель тщательно моем щеткой. Накалываем в нескольких местах зубочисткой, натираем солью и растительным маслом.
Каждую картофелину заворачиваем в кусок фольги.
Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем до готовности, около часа. Для проверки протыкаем картофель деревянной шпажкой - она должна легко входить в картофелину.
Готовим соус. Мелко нарезаем сельдь, корнишоны, лук, чеснок и укроп.
Добавляем сметану и перемешиваем. При необходимости добавляем немного соли.
Готовый картофель вынимаем из фольги, надрезаем и раскрываем. В надрез кладем соус и подаем!
Из инета
Печеный картофель с селедочным соусом (Прочитано 1139 раз)