Состав солянки меняется каждый год, но основа- это капуста, её должно быть в общей массе больше всего.
В этот раз капуста, картофель, морковь, лук.
эка,
чёт я не знала, что это блюдо солянкой называется.
Я готовлю типа такого, только сначала мясо кусочками нарезаю и обжариваю, а потом закладываю всё остальное. И в казане готовлю. А так-то да, можно и без мяса.
К солянке я в этот раз приготовила остренький салатик из репки с морковью и чесноком.
Репку и морковь трём на тёрке и заправляем сметаной с чесноком и укропом.
Вот, надо и мне попробовать редьку со сметаной с чесноком и укропом!