Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Раз в сто лет...они опять (Важные новости, события и политика) от Валентина 2. Советская вкуснятина, которую не понимают современные дети (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Валентина 3. "Исповедь " Шамана (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Юлич 4. Нейросеть показала глав государств и "выдумала" им тотемных животных (Интересное и необычное) от Агатах 5. Ликвидация... (Важные новости, события и политика) от Натуся60 6. Зимой сдуру поспорили мы с Наташкой, что я в крещенскую прорубь нырну. Хлестан (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от vomana
7. ✏️ Пятничный дайджест Недоблогера 27 января (Важные новости, события и политика) от Натуся60 8. Оказывается, знак барбершопа имеет многовековую историю (Интересное и необычное) от МилкаЯ 9. Кто из российских звёзд попали на открытие шикарного отеля в ОАЭ (Интересное и необычное) от МилкаЯ 10. Замки и дворцы России, которые должен увидеть каждый (Интересное и необычное) от МилкаЯ 11. Малоизвестные факты о важном органе – языке (Интересное и необычное) от МилкаЯ 12. «Мы пришли в этот мир для любви, а не для страданий» (Интересное и необычное) от МилкаЯ

Мушмула: что это за фрукт, как правильно ее есть  (Прочитано 1365 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн мишаня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 63372
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 155220
9
Мушмула: что это за фрукт, как правильно ее есть


Фото: Viktor Kochetkov, AdobeStock


Любопытно, что мушмула считается у нас экзотическим фруктом. Хотя на самом деле ее можно выращивать в средней полосе, и она не боится морозов.


Что это за фрукт и где растет мушмула
Мушмула – довольно близкий родственник яблок из семейства розовых. В естественной среде она встречается в Крыму, на Кавказе, в западных азиатских регионах и на Балканах. В культуру ее ввели именно на Кавказе еще несколько тысячелетий назад. Также еще до нашей эры мушмулу успешно выращивали в Греции.

Помимо плодов мушмулы, ценится и ее кора. Из нее делают натуральные красители. Древесину используют для изготовления украшений, а отдельные гибридные сорта выращивают как декоративные.

Плотные плоды мушмулы с упругой кожицей напоминают маленькие яблоки и абрикосы одновременно. Они растут кистями, в зависимости от сорта. Современные гибриды различают по сладости и кислоте.



Сорта и виды
Есть всего два основных вила мушмулы, которые выращивают в садоводстве. При этом они очень отличаются между собой как минимум визуально, и даже относятся к разным родам, хоть и к одному семейству.

Германская мушмула
Ее еще называют крымской или кавказской. Теплолюбивое листопадное растение на самом деле произошло совсем не из Германии. Туда оно попало из юго-западной Азии. Крупный колючий куст в теплых широтах вырастает до 8 м.

У такой мушмулы темные большие листья отчетливой овальной формы, до 15 см в длину. Она зацветает к концу весны, а плоды созревают в течение осени. Внутри каждого коричневатого плода несколько семян. До морозов мякоть германской мушмулы твердая и терпкая, но потом становится мягче и слаще.




Японская мушмула
В отличие от германской мушмулы, японская – это раскидистое вечнозеленое дерево. Листья у него такие же овальные, но еще больше, до 25 см, и с легкой опушкой. Мелкие цветки собраны в соцветия-метелки, которые распускаются осенью.

Японская мушмула совершенно не переносит морозов, поэтому выращивается только в теплых регионах. Желтые ягоды до 8 см в длину собраны в крупные гроздья. Некоторые сорта даже напоминают абрикосы. Японская мушмула – очень сочная и ароматная.




Пищевая ценность и полезные свойства
Мушмула – очень ценный и низкокалорийный фрукт. Количество калорий на 100 г варьируется от 50 до 90, в зависимости от сладости сорта. Плоды очень богаты витамином С, каротином и группой В, а еще – калием и железом.

Так же мушмула – превосходный природный антиоксидант. Это значит, что она положительно влияет на иммунитет и способствует его скорейшему восстановлению. Она очень полезна при простудах. А еще – улучшает состояние сосудов, укрепляет их стенки и положительно влияет на сердечно-сосудистую систему в целом.

Мушмула очень полезна и для зрения. В ней много клетчатки, которая необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта и снижения уровня холестерина. Но будь осторожнее с неспелыми плодами! Кстати, для стабилизации пищеварения используют не только плоды, но и отвар цветков.

Не стоит злоупотреблять мушмулой при нарушении кислотности желудка, при заболеваниях поджелудочной железы и обострении гастрита или язвы. Такие рекомендации касаются всех фруктов с высоким содержанием кислот. Также стоит быть осторожнее аллергикам и диабетикам!




Как есть мушмулу
С тем, как есть мушмулу, нет никаких проблем. Плод легко разделяется на половинки, как абрикосы или слива. А небольшие косточки легко отходят от мякоти. По желанию можешь срезать кожицу, но это не обязательно.

Кстати, косточки мушмулы есть не стоит. Как и абрикосовые, они содержат миндальную кислоту, которая токсична для человеческого организма при ее повышенной концентрации. Конечно, добиться настоящего отравления довольно сложно, но лучше не рисковать!





ссылка



Оффлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51141
  • Карма: 147363

Онлайн собака-кусака

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 259939
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2376046
Мне она невкусно. Хотя полезная, конечно. Железо, йод.

Оффлайн Severuanka

  • Знаток
  • Сообщений: 513
  • Карма: 1045
Очень люблю!Сочная ,чуть с кислинкой,надо посадить!)

Онлайн Юлич

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30368
  • Имя: Юлия
  • Карма: 174956
Нас в Абхазии хозяева гостевого дома накормили, она перед нашим отъездом в середине июня только спеть начинала (из-за холодной весны). Нечто среднее между абрикосом и сливой на вкус) Понравилась)
« Последнее редактирование: 14 Августа 2022, 00:32 от Юлич »

Оффлайн Василина

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3816
  • Карма: 11849
С удовольствием ем мушмулу,очень нравится...


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

3 способа посева семян петунии

Автор ис

Ответов: 0
Просмотров: 835
Последний ответ 14 Января 2023, 05:03
от ис
Напоминалка про 13.01.23

Автор Таша82

Ответов: 51
Просмотров: 2640
Последний ответ 14 Января 2023, 08:43
от Кокосик
Чудо!!!

Автор Роза4

Ответов: 48
Просмотров: 2933
Последний ответ 23 Декабря 2022, 11:40
от АкулинаГавриловна
Как выбрать красную икру

Автор gala68

Ответов: 1
Просмотров: 762
Последний ответ 22 Декабря 2022, 10:14
от ВалшебныйПендаль
Зимние советы для автоледи

Автор gala68

Ответов: 4
Просмотров: 666
Последний ответ 22 Декабря 2022, 18:08
от Джибраил

Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.136 секунд. Запросов: 46.